Parecería que la leche condensada y la leche condensada son una misma cosa. Pero este no es el caso. Te diré cuál es la diferencia y cómo comprar un producto de calidad.
¿Miras la composición de esos productos que compras? No hace falta decirlo para mí. Puedo quedarme estancado en la tienda durante varias horas leyendo las formulaciones de los productos que veo por primera vez. Pero los productos que ya he comprado antes, los puedo llevar sin mirar.
Esto es lo que usan los fabricantes. Para ahorrar costos, fabrican productos con un nombre similar, pero de naturaleza muy diferente. Volviendo al tema del artículo de hoy. ¿Sabes cuál es la diferencia entre la leche condensada y la leche condensada?
Muchos de mis amigos han afirmado con seguridad que son lo mismo, pero no lo son. Veamos el ejemplo de dos latas de leche condensada que compré.
Exteriormente, ambas latas se ven similares, aunque existen diferencias en el diseño. El tarro Rogachev está elaborado en un estilo clásico, mientras que el envase de Aro es blanco, aunque los fabricantes suelen intentar repetir el diseño habitual.
Veamos qué hay dentro.Ambas leches condensadas se ven similares en las fotografías. Es que Rogachev es más blanco. Pero difieren en textura. La textura es difícil de transmitir a través de la foto, pero la masa de Aro es densa y no tan fluida como la de Rogachev. ¿Hay alguna diferencia de sabor?
Y aquí ya sentí la diferencia. Rogachev tiene un sabor rico y brillante a leche condensada. La textura y densidad son excelentes. No se puede decir lo mismo de Aro. Esta leche condensada sabe a aceites vegetales. Es hora de comprobar la composición.
Como esperaba, Rogachev tiene una composición excelente: solo 2 ingredientes: leche y azúcar (la lactosa, en todo caso, es azúcar de la leche). Recuerde, esto es exactamente lo que debería ser la composición de la leche condensada. Veamos qué tiene Aro: aquí la alineación no es tan corta.
No entraré en detalles, pero lo más importante que veo son los sustitutos de la grasa de la leche. Tiene un sabor fuerte. Me pregunto cuánto cuesta esa leche condensada.
Compré leche condensada Rogachev por 106 rublos. Y la leche condensada Aro cuesta solo 45 rublos. A este precio, no es de extrañar que se haga con sustitutos. Falta de grasa láctea y da leche condensada.
Los fabricantes usan un nombre similar para que no le prestes atención al comprar. A menudo, dicha leche condensada se compra sin siquiera mirar la composición, todo se decide por el precio.
¿Lees la composición de los productos que compras?