Estoy compartiendo una receta detallada sobre cómo hacer palomitas de maíz dulces en casa.
Cuanto más tiempo estén cerrados los cines, más quiero ir al cine. Por supuesto, puedes ver una película en casa, pero ir al cine tiene su propia magia. Una pantalla enorme y un balde de palomitas de maíz a mano.
Hace poco decidí organizar una proyección familiar de una película en casa y quería intentar recrear la atmósfera de un cine. No quería ir a la tienda a comprar palomitas de maíz, así que lo hice con productos prácticos.
Me gustó el resultado. Los picatostes son crujientes y, debido al dulce caramelo, también son increíblemente sabrosos. ¡Cocinemos!
Receta paso a paso para hacer palomitas de maíz de pan dulce
Corté el pan en cubos con unas tijeras.
El pan tostado funciona mejor, pero también puede usar una barra de pan en rodajas normal.
Freí el pan en una sartén caliente hasta que se convierte en crutones.
Ahora voy a hacer caramelo.
Llevo a ebullición el azúcar con agua y cocino hasta que esté ámbar.
Agregue aceite y mezcle rápidamente hasta que quede suave. Vierto la crema caliente y revuelvo rápidamente, cocino durante 2-3 minutos.
Vierto los crutones y mezclo. Lo extiendo sobre pergamino y lo dejo enfriar.
Ahora es el momento de encender tu película favorita y disfrutarla junto con dulces palomitas de maíz.
Ingredientes:
- Pan 2-3 rebanadas
- Azúcar 4 cucharadas (60 g)
- Agua 3 cucharadas (45 g)
- Mantequilla 1 cucharada (20 g)
- Crema al 20% 4 cucharadas (60 g)