#valentines Torta de arena con relleno de bayas. Las proporciones están indicadas para un molde de 24 cm. El bajo contenido de aceite reduce el contenido calórico de este bizcocho y, debido al relleno, resulta jugoso y brillante.
Ingredientes: Harina de trigo, Levadura en polvo, Yema de huevo, Nata agria 15%, Aceite vegetal, Edulcorante (80-100 gr. Azúcar), Vainillina, Sal, Toppings:, Grosellas (he congelado), Almidón de maíz, Edulcorante (70-80 g de azúcar)
Metodo de cocinar:
Mezcle los huevos, la crema agria, el aceite vegetal, el edulcorante.
Agregue gradualmente la harina, amase la masa.
Divide la masa en 2 partes. Envolver en una bolsa, poner en el refrigerador por una hora.
Ponga bayas (tengo grosellas congeladas) y azúcar (edulcorante) en una cacerola. Calienta un poco hasta que el azúcar se disuelva.
Agregue el almidón y mezcle. Hervir, 3-4 minutos, hasta que espese.
Vierta en un recipiente aparte. Enfriarse.
Estirar una parte de la masa (0,3-0,4 cm. de espesor) y distribuir en un molde de 24 cm de diámetro. Haga lados de 2,5-3 cm, coloque el relleno.
Envuelva los lados en la parte superior, en el relleno. A continuación, estirar finamente (0,2 cm) la segunda parte de la masa y cortarla en tiras de 1 cm de ancho, del largo deseado. Decora la parte superior de la tarta con una trenza.
Extienda el resto de la masa finamente (0,2 cm) y córtela en forma de "valentines", puede usar un cortador de galletas.
Distribuimos nuestros "san valentín" encima del pastel.
Hornear durante 40 minutos a 180-190°C. Enfríe el pastel por completo. Espolvorear con azúcar en polvo. ¡Y puedes enviar! Feliz 💕.