Te digo por qué es necesario leer la composición de la "leche condensada" (y no solo) antes de comprar y cómo no ser víctima de los trucos publicitarios.
No voy a la tienda Traffic Light con tanta frecuencia y todavía no estoy acostumbrado al hecho de que antes de comprar algo allí, definitivamente debes leer la composición. Y es por eso.
Recientemente me encontré en Svetofor y recordé que necesito leche condensada para el pastel. Sin esperar truco, tomé una lata de leche condensada, sin siquiera mirar la etiqueta.
Tanto la leche líquida como la condensada son adecuadas para mi crema, así que hace tiempo que dejé de mirar la marca. Entonces, esta vez, vi una lata azul y blanca con un diseño familiar y la tiré a la canasta.
Y en casa, cuando abrí la lata, me di cuenta de que algo andaba mal con la leche condensada. Me sorprendió la textura de la leche condensada. No es visible en la foto, pero parece una pasta.
Es decir, la leche condensada no es homogénea y fluida, sino que se parece más a un pudín. Al principio no le di ninguna importancia a esto, pero antes de hacer la crema, decidí probarla. Y luego me esperaba otra sorpresa.
El sabor de alguna manera no era muy lechoso. Definitivamente se estaba perdiendo algo. Pospuse la preparación de la crema por un tiempo y decidí estudiar la composición.
Tan pronto como comencé a leer la composición, todo encajó. Por lo general, la composición de la leche condensada es muy simple y concisa: leche, azúcar y lactosa. Pero aquí la alineación no fue tan corta.
Resultó que en lugar de grasa láctea, el fabricante decidió agregar aceite de palma. Esto significa que ya no se puede llamar leche condensada.
El diseño de esta lata de leche condensada es muy similar al habitual para la leche condensada. Pero también hay una inscripción: “contiene aceites vegetales». Si hubiera estudiado esta leche subcondensada más detenidamente antes de comprarla, nunca la habría comprado.
Pero tenía prisa y me enamoré de los colores habituales de los envases y de la inscripción "Leche condensada". De acuerdo, esta compra será un recordatorio para que tenga cuidado.
¿Lees la composición antes de comprar?