Más sabroso que frito y más fácil de preparar ¡todo se mezcla y se olvida!
¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! Saludo a mis invitados habituales, ¡así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy les quiero compartir una receta de coliflor al horno. Descubrí esta receta por mí mismo hace poco, cuando la cociné por primera vez me sorprendió el sabor y esta sin exagerar, brillante, fragante, crujiente y preparado como me gusta, todo mezclado y olvidado.
***************************
Receta:
Coliflor -700 gr.
Mantequilla -50g.
Pimentón -1 / 2-1 cucharadita.
Pimienta negra - al gusto
Ajo -1-2 diente
Sal -1/2 cucharadita
Pan rallado -100g.
Queso -50g.
Metodo de cocinar:
Desmontamos la coliflor en inflorescencias, mi peso es de 700 gramos.
Derrita 50 gramos de mantequilla, agregue 1 cucharadita. pimentón, pimienta negra, cucharadita de sal incompleta. 2 dientes de ajo, pasar por una prensa de ajos.
Mezclar y verter el aceite resultante sobre el repollo. Mezclamos. Queso 50 gramos rallado duro, añadir a la col y añadir 100 gramos de pan rallado.
Yo mismo hago el pan rallado. Corto el pan en cubos, lo seco hasta que esté dorado en el horno, luego lo muelo con una licuadora.
Revuelva el repollo.
Cogemos una bandeja de horno, la cubrimos con papel de horno, ponemos la col, la metemos en un horno precalentado y cocinamos a 200 grados durante 25 minutos.
Si lo desea, puede cocinar dicho repollo en una sartén, solo entonces debe hervir el repollo en agua durante 5 minutos antes. Luego vierta sobre pan rallado y queso con especias y mantequilla, mezcle todo. Freír en una sartén durante 5-6 minutos añadiendo un poco de aceite.
La col está lista, sirve. Es tan sabroso que incluso los niños lo comen con gran placer.
Pruébalo y seguro que habiéndolo probado, lo volverás a cocinar una y otra vez.
Si te gustó la receta, colócala en la Clase, compártela en las redes sociales o escribe un comentario. Tus comentarios son la mejor recompensa para mí 😘 😘 😘
Puede ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación: