¡El placer está garantizado! Cocino cuando quiero sorprender a todos con papas comunes. Los productos favoritos habituales en una porción de este tipo se convierten en un plato digno de una mesa festiva. Además, llevará un poco más de tiempo que la ración habitual de puré de patatas con carne.
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Receta:
Patatas -700gr.
Mantequilla -50 gr.
Queso -50g.
Sal -1 cucharadita
Huevo -1pc.
Leche -50-100ml.
Para rellenar:
Queso -50g.
Carne picada -200gr.
Champiñones -200gr.
Cebolla -1pc.
Sal -1 / 3 cucharadita.
Pimienta negra - al gusto
Pimiento rojo - al gusto
Tomates -1pc.
Pasta de tomate - opcional
METODO DE COCINAR
Pelar las patatas, el peso de las patatas peladas es de 700 gramos, salar las patatas, llenarlas de agua y cocinar hasta que las patatas estén listas.
Durante este tiempo, prepararemos el relleno. Corta la cebolla en cubos. Corta los champiñones frescos en cubos. Cortar el tomate en 2 partes y rallar con un rallador grueso, sujetándolo por la piel.
Quitamos la cáscara, no la necesitamos. Cogemos una sartén, echamos un poco de aceite vegetal, ponemos cebollas y freímos hasta que estén traslúcidas, ahora añadimos los champiñones y freímos hasta que se evapore el líquido, añadimos sal, pimienta negra y roja al gusto.
Mezclar y retirar de la sartén. Echar un poco de aceite vegetal en la sartén, poner la carne picada y sofreír hasta que el líquido se evapore, intentando romper todos los grumos.
Ahora agregue los tomates y un poco de pasta de tomate, cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Ahora agrega la cebolla con los champiñones y mezcla y el relleno está listo. Verificamos que las papas estén listas y las convertimos en puré de papas, nuestra tarea es preparar un delicioso puré de papas.
Agregue 50 gramos de mantequilla, rompa 1 huevo, ponga 50 gramos de queso rallado. Agrega leche o nata 50-100 ml. El puré de patatas está listo. Tomamos una bandeja para hornear, la engrasamos con aceite vegetal, formamos nidos con puré de papas con una cuchara, o puede formar nidos con una manga pastelera.
Coloque el relleno preparado en el hueco, espolvoree con queso rallado encima. Introducimos en el horno y horneamos durante 10 minutos, hasta que el queso se derrita y el queso esté ligeramente dorado.
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Puede ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación: