Pedimos este pollo para mamá CADA fin de semana. ¡Increíblemente delicioso!
¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalinina"! ¡Doy la bienvenida a mis invitados habituales, así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy quiero compartir con ustedes una receta de pollo llamada "Leche de pájaro". A menudo vamos al pueblo a visitar a nuestros padres los fines de semana, y cuando comamos, asegúrese de pedirle a mi madre que cocine ese pollo para nuestra llegada. Resulta tierno, tan fragante y divinamente delicioso. ¡Inténtalo, te gustará! Además, se prepara de forma muy sencilla.
***************************
Receta:
Pollo - 1 kg.
Agua - 1 litro.
Ajo -4-5 dientes
Queso fundido -400gr.
Sal -1 / 4 cucharadita.
Pimienta negra - al gusto
Hoja de laurel - opcional
METODO DE COCINAR
Tomamos las partes de pollo que pesen aproximadamente 1 kg. Cortar en porciones. Poner en una sartén seca y llenar de agua para que el pollo desaparezca en el agua.
Agregamos hoja de laurel, muy poca sal ¼ cucharadita, ya que agregaremos queso, y él agregará sal. y pimienta negra. Cierre la tapa y cocine a fuego lento la carne en una sartén debajo de la tapa durante unos 50-60 minutos a fuego medio.
Durante este tiempo, la carne debe cocinarse bien y el caldo se volverá concentrado y quedará muy poco. Ahora agregue 1 lata de queso crema que pese 400 gramos. Deja que el queso se caliente un poco para que se derrita y se mezcle.
Ahora agregue el ajo 4-5 dientes pasados por una prensa, mezcle, pruebe la sal, si es necesario agregue y retire inmediatamente del fuego. Deje reposar el pollo durante 10 minutos y sirva con cualquier guarnición. Si desea que la salsa sea más fina, puede dejar más caldo.
La carne resulta tierna con un sabor cremoso, generalmente callo sobre el aroma, representa a toda la casa. Por cierto, puedes tomar queso crema con champiñones, también resulta delicioso.
Si te gustó la receta, colócala en la Clase, compártela en las redes sociales o escribe un comentario. Tus comentarios son la mejor recompensa para mí 😘 😘 😘
Puede ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación: