¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalinina"! ¡Doy la bienvenida a mis invitados habituales, así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy quiero compartir una receta para un maná de chocolate rápido, que se hornea en 9 minutos. Una excelente opción para el verano, cuando no quieres precalentar el horno, pero quieres algo delicioso para el té. Entonces el microondas viene a mi rescate, recomiendo tomar nota. La tarta siempre es exuberante y sabrosa, incluso puedes usarla como base para una tarta, untándola con tu crema favorita.
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Receta:
Mantequilla -100gr.
Huevo -1pc.
Sal -1 / 4 cucharadita.
Kéfir -200ml. (1ra etapa)
Harina -120g. (1º)
Azúcar -200gr. (1ra etapa)
Sémola -160 gr. (1ra etapa)
Cacao en polvo -2-3 cucharadas.
Soda -1 / 2 cucharadita.
METODO DE COCINAR
Vierta 100 gramos de mantequilla derretida en un tazón, vierta 200 ml de kéfir, agregue media cucharadita. refresco, para estar seguro de que el kéfir lo extinguirá, vierto un poco de jugo de limón.
Revuelva, rompa un huevo, un poco de sal. Ahora agregue 200 gramos de azúcar, 160 gramos de sémola y 120 gramos de harina. Si no hay balance, todo esto se puede medir con un vaso de 200 ml. Agrega 2-3 cucharadas. cacao. Mezclamos.
No dejo que la sémola se hinche, la horneo enseguida. Cogemos un molde de silicona, o utensilios para microondas, yo tengo un molde de 22 cm de diámetro, engrasamos con aceite, vertemos la masa, nivelamos, la metemos en el microondas.
Fijamos la potencia máxima y horneamos hasta que estén tiernos. Cocino a 800 W, 9 minutos. Cuando el microondas se apaga, no lo abro de inmediato, lo dejo durante 3-4 minutos.
La preparación se puede comprobar con un pincho de madera. Puedes dejarlo así, lo vertí con leche condensada y lo espolvoreé con cacao en polvo. Retirar del molde, cortar en porciones. Esponjoso, suave y delicioso.
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Puede ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación: