¡Minuto sabor a requesón! Come al menos todos los días en el desayuno, no te aburras. Es muy sencillo y resulta muy sabroso, sabe a pasta de chocolate. Genial para el desayuno o simplemente un refrigerio. Fácil de untar sobre una rebanada de pan. Recomiendo cocinar.
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Receta:
Requesón-500gr.
Azúcar -50g.
Huevo -1pc.
Sal -1 / 3 cucharadita.
Soda -1 / 2 cucharadita.
Cacao en polvo -20g. (2 cucharadas)
Chocolate -100gr.
Mantequilla -50g.
METODO DE COCINAR
Ponga 500 gramos de requesón en un bol, el requesón debe ser de buena calidad para que el queso salga exactamente, yo tomo requesón casero.
Romper 1 huevo, agregar 50 gramos de azúcar, 1/4 cucharadita. sal, ½ cucharadita. refresco, no tenga miedo de que el refresco se apague en el requesón y no se sienta si no lo agrega, el requesón no se derretirá.
Ahora asegúrese de golpear la licuadora hasta que quede suave, si no hay licuadora, la cuajada debe pasar por un colador.
Ponemos la masa en un baño de agua y cocinamos mientras revolvemos hasta que la cuajada se derrita y se convierta en una masa tan líquida, que tarda unos 10 minutos. Ahora agregue 1 barra de chocolate, con leche o amarga, según su gusto, agrego leche.
Ahora agregue 20 gramos de cacao en polvo y mezcle hasta que quede suave. No se puede agregar cacao, solo chocolate o viceversa, solo cacao.
Ahora retira del fuego y agrega 50 gramos de mantequilla, revuelve hasta que se disuelva.
El queso está listo, verterlo en un recipiente, cerrar el porro con film transparente y meterlo en el frigorífico hasta que se enfríe por completo. Este queso se puede almacenar en el refrigerador durante 5 días con seguridad, a menos que, por supuesto, lo tenga allí durante tanto tiempo.
Sirva con rebanadas de pan para té o café. Muy sabroso y achocolatado. Intenta cocinar, no es nada difícil.
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Puede ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación: