¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! Saludo a mis invitados habituales, ¡así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy quiero compartirles una receta de galletas de mantequilla con mermelada de niño "tiras de arena". Delicado, desmenuzable con mermelada agria o mermelada: es muy sabroso, además, es fácil de preparar. Esta es una receta de la serie rápida, sabrosa y económica.
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Receta:
Mantequilla -200gr.
Huevo -1pc.
Azúcar -50 gr.
Sal -1 / 3 cucharadita.
Polvo de hornear -1 cucharadita
Vanillin -1 paquete
Harina -300gr.
Mermelada - al gusto
Metodo de cocinar:
Ponga 200 gramos de mantequilla blanda a temperatura ambiente en un bol. Batir con una batidora, ahora agregar 50 gramos de azúcar y vainillina. Seguimos batiendo hasta que se disuelva esponjoso y el azúcar.
Midamos 300 gramos de harina, agreguemos 1 cucharadita. polvo de hornear y mezclar. Ahora agregue harina con levadura en polvo a la mantequilla y amase la masa. La harina puede requerir un poco más de masa que debe ser suave y elástica, no pegajosa a tus manos.
Cogemos papel de hornear, tengo un tapete para hornear y distribuimos la masa con nuestras manos y un rodillo, formamos un rectángulo. Hago en una bandeja para hornear estándar.
Metemos al horno y horneamos a 180 grados durante 10-15 minutos. Lo principal aquí es no secar demasiado el pastel. Corta los bordes inmediatamente. Y divídelo en 2 partes iguales. Deje enfriar completamente.
Convertimos los esquejes en migas. Tomamos el bizcocho enfriado y lo engrasamos con mermelada, mermelada espesa con mermelada de pulgones. Sobre todo me gusta tomarlo con amargura. Hoy tengo mermelada de albaricoque.
Ponemos la segunda tarta y la engrasamos con mermelada. Ahora espolvorea con migas por encima.
Déjalo en remojo un par de horas y córtalo en porciones.
Deper sirve una taza de té y empieza a beber té. Delicado, quebradizo y muy sabroso.
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Puede ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación: