Hornear para todos los días "Skona". Básicamente, es una gran galleta. Es simple de preparar, resulta apetitoso en apariencia, satisfactorio y sabroso. Tales pasteles me ayudan, por ejemplo, cuando los invitados llegan repentinamente y no hay nada sabroso para el té.
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Receta:
huevo -1 pieza
sal -1 / 3 cucharadita
azúcar -50g
vainillina -1 paquete
mantequilla -100g
crema agria -120g
polvo de hornear -1 cdta.
harina -300g
albaricoques secos -100g
pasas -100g
METODO DE COCINAR
Y así procedemos. Primero, derrita 100 gramos de mantequilla para que tenga tiempo de enfriarse un poco.
Romper 1 huevo en un tazón, agregar 50 gramos de azúcar, 1/3 cucharadita. Batir la sal con un batidor y agregar 120 gramos de crema agria, vainillina y verter la mantequilla. Mezclamos todo. Mida 300 gramos de harina y agregue 1 cucharadita. Levadura en polvo. Ahora agregue harina con levadura en polvo a la masa y amase la masa con una espátula. Ahora ponga la masa en el frigorífico durante 20 minutos. Durante este tiempo, remoje 100 gramos de orejones y pasas en agua caliente. Albaricoques secos secos y cortados.
Sacamos la masa del frigorífico y la ponemos en una bandeja para horno cubierta con papel de horno. Con nuestras manos formamos un círculo con un diámetro de 25 cm. Corrija los bordes con una espátula.
Ahora espolvoree con orejones y pasas encima, espolvoree con azúcar. Si quieres que quede como una galleta, puedes cortarlo en un triángulo ya en esta etapa.
Ponemos en un horno precalentado y horneamos a 180 grados por 20 minutos, ahora cubrimos con papel aluminio y continuamos horneando hasta que esté cocido por unos 20 minutos más.
Lo sacamos del horno y lo cortamos en triángulos.
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