¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! Saludo a mis invitados habituales, ¡así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy cocino chuletas de col en el horno. Es sabroso, económico, rápido y muy sencillo. Me encantan con crema agria. Puedes caer como guarnición o como plato independiente. Incluso los niños comen con mucho gusto y piden suplementos.
***************************
Receta:
Repollo -600g.
Agua -50ml.
Copos de avena -4 cdas. (30gr)
Leche -150 ml.
Mantequilla -30-50gr.
Huevos -3 uds.
Sal -1 / 2 cucharadita.
Pimienta negra - al gusto
Metodo de cocinar:
Cortar el repollo fresco 600 gramos en cubos.
Tome una sartén profunda, agregue 30-50 gramos de mantequilla. Ponga la col, vierta 50 ml de agua y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego medio, hasta que el líquido se evapore.
A medida que el repollo comience a oler delicioso y ligeramente dorado, agregue 4 cucharadas. harina de avena. Por peso, son 30 gramos. Vierta 150 ml de leche, ½ cucharadita. sal, pimienta negra, mezcle y cocine a fuego lento, tapado por otros 10 minutos.
A veces revolvemos para que nada se queme.
Retirar del fuego y dejar enfriar. Ahora, cuando la masa se haya enfriado, rompa 3 huevos, mezcle.
Tomamos muffins para hornear, engrasamos con mantequilla. Ponemos la col. Consigo 10 porciones.
Ponemos en un horno precalentado y horneamos a 180 grados durante 30 minutos.
Tan pronto como aparezca una corteza dorada y apetitosa, estará lista.
Sirva caliente como guarnición con carne o pescado.
Se puede servir como plato independiente, complementado con ensalada de verduras y crema agria.
Si te gustó la receta, colócala en la Clase, compártela en las redes sociales o escribe un comentario. Tus comentarios son la mejor recompensa para mí 😘 😘 😘
Puede ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación: