Este pollo se puede servir en la mesa festiva.
¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! Saludo a mis invitados habituales, ¡así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy quiero compartir una receta paraun pollo jugoso y rayado. Todo es muy sencillo y el resultado es asombroso. Sirva este pollo al horno en la mesa festiva, ¡vale la pena! Y el secreto para hacer un pollo así es simple: una buena marinada y una manga para hornear.
Metodo de cocinar:
Tomamos el pollo y lo dividimos en partes, solo puedes tomar una baqueta o muslo.
Prepare la marinada, vierta 50 ml de salsa de soja en un tazón, agregue 1 cucharadita. miel, 4-5 dientes de ajo, especias al gusto, agrego media cucharadita. pimentón dulce, pimienta negra.
Y agregue 1 cucharadita. mostaza. No agrego sal, ya que la salsa de soja tendrá suficiente sal. Mezclamos. Ponga el pollo en un bol, llénelo con la marinada. Puedes dejar marinar o empezar a cocinar de inmediato.
Tome la manga para hornear, coloque el pollo y vierta el adobo restante. Atamos la manga.
Metemos al horno por 40 minutos, me gusta que el pollo se separe bien de los huesos, entonces lo pongo por 60 minutos, ahora abro el horno, corto la manga, doy la vuelta al pollo y horneo por otros 10 minutos,
voltee de nuevo y hornee por otros 10 minutos. Para que el pollo tenga un bonito color dorado.
El pollo está listo, sirve. Jugoso, tierno y muy sabroso.
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Puede ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación: