Al elegir entre los métodos para cocinar la carne, prefiero hornear. Ya que es sabroso, saludable, rápido y sin molestias innecesarias. Lo único que no me gusta es lavar el horno y las bandejas. Pero también había una solución para esto. Con la funda para hornear, todo se ha vuelto tan simple que puede cocinar tales platos todos los días.
Hoy te voy a contar cómo hornear un muslo de pavo en el horno en la manga. El muslo es una parte de un ave que tiene muchos tendones grandes y es de gran tamaño, por lo que debemos marinarlo. La gama de especias se puede ampliar a voluntad añadiendo sus hierbas favoritas. La baqueta tardará mucho en hornearse, aproximadamente 1,5 horas, pero vale la pena esperar el plato. La carne preparada según esta receta resultará muy sabrosa, suave, jugosa y apetecible. ¡Recomiendo probarlo!
Ingredientes:
Muslo de pavo - 450 g.
Salsa de soja - 1 cucharada
Miel - 0.5 cucharaditas
Mostaza - 0.5 cucharaditas
Ajo - 1 diente
Sal, pimienta negra - al gusto
Romero - 1 ramita
Receta paso a paso:
1. Para hornear un muslo de pavo en una manga en el horno, prepare los ingredientes enumerados para la receta. Elija carne fresca que no haya sido congelada. También necesitará una funda para hornear, que se puede comprar en cualquier supermercado. Lave bien la muslo de pavo con agua corriente fría; si quedan restos de plumas, asegúrese de quitarlas. Seca la carne con toallas de papel.
2. En un recipiente pequeño, combine los ingredientes para la marinada: miel, mostaza, salsa de soja, una pizca de sal y pimienta negra. Exprime el ajo con una prensa y revuelve bien. Usa un poco de sal, la salsa de soja compensa su falta.
3. Vierta la marinada sobre la carne y envíe a un lugar frío durante 3-4 horas. Si el tiempo lo permite, déjelo durante toda la noche. Cuanto más tiempo esté marinado el muslo, más sabroso y jugoso será.
4. Una vez transcurrido el tiempo, transfiera la carne de pavo a una manga para asar, agregue una ramita de romero y ate bien por ambos lados. Hornee a 180 grados durante 1,5 horas. Para obtener una hermosa costra dorada en la espinilla, corte con cuidado la manga 10 minutos antes del final de la cocción y vierta sobre el jugo formado en la bolsa.
5. El delicioso muslo de pavo horneado en el horno en la manga está listo. Ponlo en un plato bonito y sírvelo caliente.
Puré de papas, pasta y una variedad de cereales, así como hierbas y verduras frescas son perfectos como guarnición. ¡Cocina con amor!
¡Buen provecho!
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