ZAquí lo principal es resistir y no comer todo de una vez)
¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! ¡Doy la bienvenida a mis invitados habituales, así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy quiero compartir una receta para el bizcocho de mantequilla con pollo "Royal cheesecake". Es muy sabroso y, lo más importante, no tarda mucho. La masa se amasa en casi 2 minutos, ni siquiera necesitas tocarla con las manos, y los ingredientes se pueden encontrar en cualquier cocina.
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Para la prueba:
Mantequilla -150gr.
Harina -300gr.
Sal -1 / 3 cucharadita.
Polvo de hornear -1 cucharadita.
Para rellenar:
Filete de pollo -400gr.
Cebolla -1pc.
Mostaza de Dijon "Haas" -1 cucharadita
Crema agria -100gr.
Huevos -2pcs.
Pimienta negra - al gusto
Sal -1 / 2 cucharadita.
METODO DE COCINAR
Primero, preparemos el relleno. Corta la pechuga de pollo en cubos de 400 gramos. Poner en un bol, agregar la mitad. cucharadita sal, pimienta negra, rompa 2 huevos, agregue 100 gramos de crema agria.
Agrega 1 cucharadita. mostaza de Dijon. Mezclamos. Cortar la cebolla en dados y sofreír en un poco de aceite hasta que esté transparente. Pero puedes saltarte esta etapa y agregar la cebolla cruda.
Revuelva el relleno listo. Ponga 300 gramos de harina en una licuadora, agregue 1/2 cucharadita. sal, 150 gramos de mantequilla. Solo del refrigerador, agregue 1 cucharadita de polvo de hornear, ahora perforamos todo. Puedes rallar la mantequilla y usar tus manos para convertir todo en migas.
Cogemos un molde, el diámetro de mi molde es de 22 cm, lo engrasamos con aceite, ponemos ¾ de la masa, nivelamos, hacemos un lado pequeño.
Poner el relleno, espolvorear con la masa restante encima. Metemos al horno y horneamos a 180 grados durante 40-50 minutos, dejándonos guiar por el horno. El pastel terminado debe quedar ligeramente dorado en la parte superior.
Sacamos y dejamos enfriar un poco la tarta. Ahora puedes cortar y servir. Jugoso e increíblemente sabroso.
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Puede ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación: