Pensé que ahora es el siglo XXI, una gran cantidad de artilugios útiles para la cocina, incluidos, y yo soy cada vez más a la antigua, pero a la antigua. No, encendí la picadora de carne eléctrica. Lo uso.
Pero la multicocina lleva varios años en el armario. No me vino para nada, y vale la pena, estamos en ello al máximo, lo que hacemos es cocinar gachas.
Al principio, incluso intenté hacer queso casero. En algún momento te contaré esta experiencia. Luego marcó.
Traté de dominar de alguna manera la máquina shaitan: en los foros (y no solo) escriben que es bueno hornear en ella. No funcionó. El horno es más conveniente.
Una parrilla de barbacoa eléctrica se encuentra junto a la multicocina.
No es nada malo en general, lo cociné varias veces. Aquí hay solo imágenes del proceso de cocinar kebab de pollo en casa.
Así es como se ven los trozos de pollo en escabeche, solo ensartados.
Y así, cuando esté listo.
Menos: no hay suficiente aroma a neblina. Pero, si no tiene una residencia de verano y, en general, la oportunidad de salir a la naturaleza, entonces ese shish kebab le irá genial. No se quema, se alborota, un poco, solo para lavar la máquina de kebab, entonces no es muy alto.
En general, lo confieso, cuidar los electrodomésticos de la cocina es molesto. Aunque solo sea porque me encanta cuando se ve perfecto, después de todo, la cocina, el contacto con la comida, etc.
Cuidar de este milagro no es fácil, digo de inmediato. ¡Pero vale la pena! Parrilla Weber (no es el modelo más caro). Guapo, ¿no es así?
Y aquí es donde se preparan los filetes de jengibre porterhouse (¿necesitas una receta?)
Un par de filetes, 3 cucharadas. l. aceite para freír, 2 cucharadas. l. jengibre rallado pelado, 1 ½ cucharadita. l. pimienta negra molida, 3 cucharadas. l. semillas y semillas de sésamo, 1 cucharadita. l sal gruesa y ½ cucharadita. l. pimienta negra recién molida para condimentar con el complicado nombre de "sal de sésamo".
Mezclar aceite, jengibre, sal y pimienta, engrasar la mezcla resultante en ambos lados de los filetes. Deje reposar los filetes durante 15-30 minutos a temperatura ambiente antes de freír, mientras está reposado - cocinamos la temporada de sésamo (le daré la receta por separado, ahora no hay suficiente espacio).
Cocine los filetes a fuego alto directo bajo una tapa cerrada durante 6-8 minutos a fuego medio, volteándolos 1-2 veces. Retirar de la parrilla y dejar respirar durante 3-5 minutos.
La parrilla de Weber, por supuesto, es para exteriores, pero en casa me encanta el optigril de Tefalevsky.
Este es un bistec a la pimienta de asado medio. Esto es exactamente lo que más amo.
Resultó el hombre guapo.
Sí, no hay olor a neblina, pero los controles son muy simples. Elija el botón de lo que exactamente cocinará, precaliente la parrilla y listo.
¿Cuáles son tus electrodomésticos de cocina favoritos?