Las albóndigas con huevos y frijoles son una excelente opción para una cena rápida para toda la familia. El plato es simple, pero sale abundante, fragante y muy sabroso. Combina perfectamente albóndigas fragantes, frijoles tiernos y huevos.
Preparar una cena de este tipo no es nada difícil y de los productos disponibles. Todo el proceso de cocción no te llevará más de media hora. Por cierto, puedes usar cualquier relleno para albóndigas que tengas disponible.
Asegúrese de usar la receta de una comida tan sustanciosa para la cena de toda la familia. Es muy sabroso, asequible y fácil.
Ingredientes:
- frijoles en tomate - 1 lata (500 ml)
- carne de cerdo picada (ternera) - 350 g
- huevos - 4 piezas
- cebolla - 2 piezas
- pan rallado - 2 cucharadas. yo
- eneldo - manojo
- sal - 1/4 cucharada yo
- pimienta negra molida - al gusto
receta paso a paso
1. Primero, preparemos todos los ingredientes.
Corta dos cebollas medianas en cubos. Usamos uno para cocinar albóndigas y el segundo para saltear.
2. Cocinar albóndigas.
En un bol ponemos 350 g de carne picada, yo uso de cerdo. Sal carne picada alrededor de ¼ de cucharada. yo sal. Pimienta con pimienta negra molida. Vertimos 2 cucharadas. yo galletas molidas. En lugar de galletas, puedes usar 2 rebanadas de pan blanco remojado. A esto agregue una cebolla pequeña finamente picada. Mezclamos todo.
3. De la carne picada cocida formamos pequeñas albóndigas.
Coloque las albóndigas cocidas en una sartén bien caliente con aceite vegetal.
4. Freír las albóndigas por todos lados hasta que estén doradas.
Retire las albóndigas cocidas de la sartén.
5. Ponga la cebolla picada restante en la sartén. Saltee hasta que esté dorado.
6. Agregue albóndigas cocidas a la cebolla terminada. mezclamos Aquí añadimos a la sartén un tarro de medio litro de alubias en conserva con tomate.
7. Revuelva, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 2-3 minutos.
8. Las albóndigas con frijoles ya están calentadas, les rompemos 4 huevos. Salar un poco los huevos. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento hasta que los huevos estén cocidos.
9. El plato está listo.
Cortamos un pequeño manojo de verduras, corté eneldo.
Servir caliente en la mesa. Espolvorear con hierbas al servir.
Las albóndigas con huevos resultaron muy sabrosas y fragantes. La carne y los frijoles dan saciedad al plato. Se prepara fácil y bastante rápido.
Esta es una gran opción de cena para toda la familia.
vídeo receta
Receta tomada de mi sitio de cocina. gotovimop.com