Como usted, los miembros de su familia a menudo se declaran en huelga con lemas:
-¡Dale variedad!
En casa, esto sucede con la frecuencia de las estaciones. En verano requieren fresco, en la estación fría: cálido, nutritivo, cálido. Pero tan pronto como comience a cocinar "grasoso", se presentan las afirmaciones: en primer lugar, bastante soso, en segundo lugar, aburrido, tercero: se desea uno interesante, pero tan interesante que sea útil, y no salado en los lados y el estómago pospuesto.
Yo mismo no estoy en contra de la alimentación saludable, porque el atletismo en mi juventud dio sus frutos: simplemente lanzas el gimnasio y te cubres con una capa de grasa, como un oso antes de la hibernación. Por eso, de vez en cuando trato de trasladar todo el hogar a un estilo de vida saludable.
Y la familia está gritando: lo útil debe ser sabroso, de lo contrario haremos una huelga de hambre. Así que esquivo ...
Como resultado de pensar "qué cocinar" surgió esta receta. Si todo está claro con el pollo, en un estilo de vida saludable es "nuestro ffso", entonces los pimientos, las aceitunas, aparecieron debido a que los sin dueño yacían en el refrigerador. Tenían que estar unidos.
Y el sobre está aquí porque ya sea pescado o carne, se cuecen perfectamente en él, saturando con el jugo de otros productos.
Ahora vayamos al grano.
Nosotros tomamos:
• Filete de muslo 800 g
• Pimiento dulce de temporada 3 piezas
• Banco de aceitunas con limón
• Limón 1 pieza
• De las especias necesitábamos cúrcuma, pimentón, una mezcla para pollo y pavo, ajo molido, pimienta negra, sal.
Como cocinamos:
Como ya entendiste, horneé el pimiento en el horno. Esto requiere 200 grados y 15 minutos. Después de eso, la película se retira perfectamente y por sí misma tiene un sabor más rico.
Mientras se cocinaba la pimienta, el filete de muslo recibió todas las especias que enumeré anteriormente y se fue a descansar, esperando en las alas.
Y ahora, sobre papel de hornear, extienda el filete de muslo, pimiento horneado cortado en trozos, 2-3 rodajas de limón y aceitunas, tras lo cual enrollamos los sobres y los enviamos al horno a 180 grados por 20 min.
Pasados 20 minutos, abre los sobres y deja otros 15 minutos para cocinar.
Estos 35 minutos son suficientes para que la carne esté más tierna y saturada de jugos.
En cuanto a la cantidad de limones y aceitunas, experimenta. Pero en promedio, esto es 2-3 rodajas de limón y 6-8 aceitunas.
Sí, no escatime el pimiento dulce. Más tarde me di cuenta de que si hubiera el doble de él, se habría reducido por un alma dulce.
PD. Puedes servir directamente en un sobre, porque
a) es más conveniente
b) es más práctico
c) los jugos no fluyen de esta manera y
d) dicen que está tan de moda ahora en RESTORANS)))