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Hoy quiero compartir una receta para cocinar las tortas más fáciles para el yogur, lo que será un excelente sustituto para el pan - en el mismo momento en que usted es demasiado perezoso para seguirlo en la tienda.
Ingredientes para cocinar:
Kefir - 500 ml
huevo de gallina - 1 PC.
Sal y bicarbonato - 1/2 horas. l.
El aceite vegetal (masa) - 2-3 cucharadas. l.
De harina - sobre 650 g
Y el aceite para freír las tortillas
La masa se amasa en un uno-a-dos, tres... En un recipiente vierta el yogur (no importa qué temperatura, al menos vierto el yogur directamente de la nevera), romper el huevo, verter el aceite vegetal, sal puesto, refrescos y un gran revuelo tenedor.
Inmediatamente nos Tamizar la harina y amasar muy suave y ligeramente aferran a las manos de la masa. Y si todos los ingredientes ya están a la mano (todo preparado), se tardará 5 minutos.
Por supuesto, sería mejor dar la masa de "descanso" durante unos 10 minutos, pero si usted no tiene tiempo, puede hacer tortas de inmediato y se fríen. Si dejamos la masa "resto", y se divide inmediatamente en piezas porciones y en torno a ellos. El tamaño de las piezas dependerá de las tortas de tamaño. Compartí el de 100 gramos.
Bueno, entonces, cada pieza enrollada en un pastel con un diámetro de 15-18-20 cm - esto la gran fina torta. Cada dientes torta nadkalyvaet tenedor.
Y se fríen en una sartén bien caliente-, añadir un poco de aceite vegetal. A ambos lados de la parrilla irá 1,5-2 minutos. Después de cada torta puede lubricar el pequeño trozo de mantequilla.
En lugar de grandes tortas finas se pueden hacer un número mucho mayor de pasteles más pequeños rollizos. Y ni siquiera necesitan un rodillo para rodar a cabo, en este caso, dividir la masa en piezas de 50 gramos, y simplemente con los dedos para aplanar.
Y, también como en el primer caso, se fríen en una sartén bien con una pequeña cantidad de aceite vegetal, a partir de dos lados. Me gusta un poco de pastel!