El verano continúa. No estamos en casa, por eso intentamos cocinar de la forma más sencilla posible. Las sopas no se ponen al calor, pero los alimentos fritos a menudo también son difíciles de comer. Por lo tanto, habiendo ido al mercado y habiendo comprado una carne picada mixta (cerdo + ternera) en el mercado 0,5 kg - 175 rublos, decidimos cocinar pimienta.
Todo se prepara de forma muy rápida y sencilla.
Para el pimiento relleno, necesitamos:
- Pimienta búlgara -7 uds.
- Carne picada mixta (cerdo / ternera) - 0,5 kg.
- Arroz - 50 gr.
- Tomate - 1 pieza
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
Primero necesitas pelar y enjuagar bien el pimiento.
Enjuague el arroz y cocine. Después de hervir, déjelo cocinar por no más de 5 minutos.
Picar finamente la cebolla y freír en una sartén.
Agregue arroz hervido y cebollas fritas a la carne picada.
Revuelva bien la carne picada, sazone con sal y pimienta.
Ahora necesitas rellenar el pimiento con carne picada.
Poner el pimiento en una cacerola, poner encima el tomate cortado en aros.
Vierta agua en una cacerola para que el pimiento no esté completamente cubierto de agua, sino la mitad. Abrimos el gas y dejamos que el pimiento hierva a fuego lento durante 25-30 minutos.
Coloque el pimiento terminado en un plato, espolvoree con hierbas encima.
¡Eso es todo! ¡El almuerzo esta listo!
¡Yo suelo añadir crema agria a la pimienta!
¡Buen provecho a todos!