A todos nos encanta comer deliciosamente, mientras tratamos de que la comida no sea alta en calorías y no afecte nuestra figura de ninguna manera.
Hoy les voy a compartir una receta, que si no al 100%, aún así, las costillas de cerdo no son un producto dietético, pero la preparación es máxima.
Hoy vamos a cocinar costillas de cerdo. Por supuesto, este no es un producto dietético. las verduras y la carne se cuecen en una olla multicocina, entonces creo que no podrán dañar nuestra salud.
Todo se está preparando muy rápido.
Ingredientes:
- Costillas de cerdo - 1 kg.
- Berenjena - 2 piezas
- Pimiento dulce -1-2 piezas
- Arco (opcional)
- Tomates 2-3 piezas
- Sal, pimienta, pimentón seco
- Ajo, eneldo
Cortar las costillas en trozos y dejar marinar unos minutos en especias (sal, pimienta, pimentón).
Luego, fríelos durante 1-2 minutos en una sartén bien calentada.
Cortar la berenjena y el pimiento en trozos pequeños.
También picamos los tomates. Intento elegir tomates jugosos, dan jugo y ayudan al plato a adquirir la consistencia deseada.
Pongo las costillas en una olla de cocción lenta, pongo las verduras encima, exprimo un par de dientes de ajo y mezclo todo.
Puse la multicocina en modo guisado. En mi multicocina, el tiempo se selecciona automáticamente durante 1 hora (puede reducir manualmente el tiempo de forma segura a 40 minutos). Después de una hora de guisado, las verduras han adquirido una forma algo blanda, por lo que si te gusta que las verduras conserven su forma, necesitarás menos tiempo para guisarlas.
Al final de la cocción, exprima un par de dientes de ajo más en una cacerola y espolvoree con hierbas.
Las verduras aportan tanto jugo que puedes comer este plato con una cuchara.
Las costillas saben muy bien. Las verduras tampoco fallaron)
¡Eso es todo!
¡Buen provecho a todos!