Esta mermelada la elaboran personas a las que les gustan los plátanos; o los que no les gustan los plátanos, pero no tienen dónde ponerlos y no saben cómo deshacerse de ellos. En mi familia hay ambos, así que esto es una especie de compromiso.
Pero en serio, la mermelada resulta muy sabrosa. Si te gusta esta idea, mira el videoclip, el procedimiento en sí es muy sencillo.
RECETA DE VIDEO
RECETA MERMELADA DE PLÁTANO
- Exprime el jugo de limón primeroy una naranja.
- Agregue 6-8 cucharadas de azúcar y agua en una cacerola.
- Enciende la estufa.
- Antes de que hierva el almíbar, el azúcar debe estar completamente disuelto.
- Enjuague los cristales de azúcar restantes de las paredes y cocine hasta que estén caramelizados.
- Luego, con mucho cuidado, introduzca gradualmente el jugo de cítricos caliente y apague la calefacción.
- Corta los plátanos en dados y agrégalos al almíbar.
- Enciende el fuego y cocina hasta que los plátanos estén tiernos.
¡Te deseo buen provecho!
INGREDIENTES:
200 g de azúcar
400 g de plátanos pelados
1 PC. naranja
1 PC. limón
6-8 cucharadas de agua
Escriba cómo se siente acerca de las conservas de frutas exóticas.