Me lanzaron aquí el tema de una actitud entusiasta hacia los productos. Porque la economía de nuestro tiempo debe ser económica: los precios de los alimentos aumentan día a día. O los productores de carne y embutidos informan que quieren generar un 20 por ciento más de valor, luego los productores de cereales, Y no quiero pensar en cómo está subiendo el precio de las verduras más comunes, que solían ser casi de un centavo.
Pero, ¿qué es el celo y la economía razonable y qué es la codicia, o mejor dicho, la avaricia?
Un colega aquí me dijo que los parientes que vinieron a visitarla intentaron visitar su monasterio con el estatuto de otra persona; dicen que no cuentan la comida, "trabaja para el baño". Y en su casa no es costumbre limitar las porciones y dar nada en la cuenta. Las chuletas se fríen, eso significa mucho. El borscht se cocina para que no todos tengan suficiente en un plato, si quieren agregar, y para que todos tengan suficiente carne allí, y no un pedacito quejumbroso. Los dulces y golosinas están disponibles gratuitamente. Y así con cualquier producto.
Los familiares no tenían nada en contra de tales diseños, de hecho, pero... enseñaron, dicen, que estaría bien freír en una chuleta o un trozo de pollo, y eso es suficiente. Se citaron a sí mismos como ejemplo: su familia tiene la mitad del tamaño (tres personas en lugar de seis), pero el costo de la comida no es la mitad, pero, según las estimaciones más conservadoras, siete.
Pero aquí vale la pena agregar: existen restricciones no solo en la cantidad de alimentos, sino también en la calidad y la composición. Pero la casa estaba construida. Y los segundos se van. Y estos - "come todo". Con sus ingresos, dicen, ya no es posible vivir en dos pisos, sino "construir un palacio".
No me gusta cuando alguien comienza a contar los ingresos de otras personas y a enseñarles cómo deshacerse de ellos, pero si lo piensas, hay un grano racional en tal razonamiento.
Al final, celosas amas de casa, allí, en la antigüedad, se cerraban los buffets, se repartía azúcar ...
Por otro lado, hay algo en el recuento de porciones y la dispensación de productos estrictamente según el recuento... Anormal. ¿Cómo rechazar a un niño que quiere comer dos muslos de pollo y decir: aquí hay uno para ti, y no lleno, así que ponte al día con la pasta?
No puedo hacer eso, por ejemplo.
Para mí, una actitud celosa hacia la comida es preparar algo que toda la casa comerá con gusto, se llenará y al mismo tiempo no tendrás que tirar nada. Teniendo en cuenta el presupuesto, claro.
Y para contar y limitar... No lo hagas. tampoco el mío.
¿Y usted?