Muchas personas cocinan la pasta incorrectamente, la digieren y, como resultado, la pasta resulta pegajosa y completamente insípida (incluso la pasta cara logra estropearla). Conozco un gran número de amas de casa que lavan la pasta con agua del grifo para que no se pegue. Chicas, ¿por qué? ¡Creo que esto no es posible! ¿Por qué enjuagar la pasta con agua?
¡Saludos a todos los lectores de mi canal! Mi nombre es Christina y estoy muy contenta de verte en mi canal culinario.
✅ ¡Hoy quiero compartir contigo pequeños trucos sobre lo delicioso y fácil que es cocinar la pasta para que no se pegue y sea agradable de comer!
¡Cocino deliciosamente incluso la pasta más barata y no enjuago nada bajo el agua! Normalmente compro un paquete grande de 2 kg. en la conocida cadena de tiendas económicas "ala warehouse". Hay muchos de ellos ahora. 1 kilogramo. la pasta sale a 40 rublos. Además, se trata de espirales (embalaje de 2 kg. cuesta 80 rublos). ¡Me gustan mucho! E incluso puedes comprarlo más barato.
¡Cocinemos ya!
Tomamos una cacerola grande, ¡esto es importante! ¡Debería haber habido mucha agua! Recordar. Ponga una olla de agua en la estufa y déjela hervir.
A medida que hierve el agua, sal al gusto.
¡Asegúrese de agregar una cucharada de aceite vegetal inodoro!
Vierto la pasta.
Cuando hierve el agua con la pasta, solo entonces revuelvo. Luego mezclo un poco más tarde una vez más y ¡listo! No es necesario revolver constantemente la pasta, esto es superfluo. Esto no los mejorará.
¿Cómo entender cuánto cocinar pasta? Por lo general, esta información se indica en el paquete, pero, sinceramente, nunca la miro.
¡Solo estoy probando pasta! Para tales espirales, 6 minutos son suficientes. Otro punto importante. Nunca cocino pasta hasta el 100% de preparación, siempre dejo un poco para que
Mientras se cocina la pasta, escurro el agua a través de un colador. Por cierto, en este caldo puedes amasar masa para pasteles o pan, y también hacer una salsa deliciosa. Entonces, no lo derrames.
Envío la pasta a la misma sartén en la que la cociné. Y el momento también es importante. Le agrego un trozo de mantequilla, mientras se derrita (y el cazo ya esté caliente y la pasta), lo mezclaré de esta manera.
Servimos pasta deliciosa y no pegajosa en la mesa. ¡Buen provecho! ¿Qué te parece este consejo? ¿Sabías? Desplácese por la foto. 👇
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