¡Hola amigos! Sugiero una receta de paletas heladas. Incluso podría llamarse pastel helado. Se puede hacer con galletas preparadas, pero es más fácil y rápido para mí hacer migas peladas en casa. Para hacer esto, congelé la mantequilla en el congelador.
Mire el videoclip, no es difícil hacer una migaja así.
RECETA DE HELADO🔽
Miga de stroezel
Enciende el horno a 170 ° C.
- Agregue azúcar y una pizca de sal a la harina de trigo (opcional).
- Enrolle la mantequilla congelada en harina y ralle en un rallador grueso.
- Triturar todo en migajas.
- Cubra una bandeja para hornear con pergamino, vierta las migas sobre ella.
Envíe al horno por 15 minutos, revuelva en el proceso.
- El bebé está listo.
- Vierta el azúcar en una cacerola, vierta agua aquí y agregue una cucharadita de jugo de limón.
- Llevar a ebullición el almíbar y disolver el azúcar.
Hervir el almíbar a 120 grados.
- Batir los huevos y el puré de fresas.
- Vierta el almíbar preparado en la masa.
- Incorpora la crema fría hasta que quede esponjosa, pero no rígida.
- En pequeñas porciones, vierte suavemente la mezcla de fresas a temperatura ambiente en la crema.
- Cuando se obtenga una masa tierna y homogénea, agregue galletas.
- Transfiera todo en una forma preparada.
- Cubre el helado con papel aluminio y mételo en el congelador hasta que se enfríe por completo.
- Cubre el helado con papel aluminio y mételo en el congelador hasta que se enfríe por completo.
- Pasaron 7 horas. El helado se congeló bien.
- Puedes sacar el helado por completo y decorarlo como un pastel, o puedes servirlo en porciones en cuencos.
¡Buen provecho!
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