¡Hola amigos! Los panqueques son familiares para todos. Este plato tiene una variedad de opciones de preparación y servicio. Hoy quiero presentaros una receta de tortitas de trigo sarraceno sin levadura.
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Tortitas finas de alforfón
- Lavar los huevos y romperlos en un bol para amasar.
- Agregue azúcar, media cucharadita de sal, un cuarto de cucharadita de sal a esto.
- Mezcla.
- Vierta la leche, sin dejar de remover.
- Tamizar la harina y mezclarla lentamente con la leche.
- Agregue aceite vegetal a la masa.
- La masa está lista, cúbrala con film transparente y déjela por 20-30 minutos. Luego mezcla bien y ya puedes hornear.
- Freír los panqueques deben estar en una sartén seca y bien calentada.
- Puede agregar un poco de aceite para el primer panqueque si lo desea.
Recuerda remover la masa periódicamente.
- ¡Los panqueques están listos! Coma con crema agria, mermelada o miel.
- Si lo desea, agregue el relleno de requesón, carne, arroz, repollo, champiñones.
Ingredientes:
90 g de harina de trigo sarraceno
60 g de harina de trigo
3 huevos
400 ml de leche
20 g de azúcar
1/2 cucharadita sal
1/4 cucharadita soda
2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal
👉 Panqueques en agua mineral
👉 Tortitas finas con leche
👉 Tortitas de natillas con suero de leche
Escribe a los comentarios qué tortitas prefieres?
Buen provecho y que Dios los bendiga!