¡Hola amigos! Propongo cocinar champiñones en coreano. Me parece que esta es una receta rápida e ingeniosa de simplicidad. Mira el videoclip con todos los detalles. Algunos ingredientes se pueden cambiar debido a su ausencia.
RECETA DE VIDEO
- Hongos cortar en tiras finas y enjuague bien con agua corriente.
- Pica los pimientos morrones.
Repostaje
- Picar finamente los pimientos picantes y las cebolletas. Pon todo en un bol.
- Exprime un diente de ajo allí, agrega las salsas de soja y pescado, una cucharadita de vinagre, media cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de aceite de sésamo.
- Pon los champiñones en la sartén y enciende el fuego.
- Espere hasta que el líquido se haya evaporado, luego reduzca el calentamiento.
- Freír hasta que estén tiernos. Todo el proceso dura aproximadamente 15 minutos.
- Transfiera los champiñones terminados a un tazón.
- Freír los pimientos morrones a fuego alto durante 2-3 minutos.
- Ponlo sobre los champiñones.
- Queda por añadir el aderezo para ensaladas.
- Esto completa la ensalada. Se puede comer caliente, pero es mejor dejarlo reposar durante unas horas.
- Los amantes del sésamo pueden agregarlo aquí.
Receta de hongos coreanos:
500 g de setas
1 pimiento morrón
cebollas verdes
1 pimiento picante
1 diente de ajo
3 cucharadas salsa de soja
0.5 cucharadas salsa de pescado (o sal)
0,5. cucharadita azúcar
1 cucharadita vinagre o jugo de limón
1 cucharadita aceite de sésamo (si está disponible)
Recetas de ensalada coreana:
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Te deseo buen provecho.