¡Preparando un delicioso kvas de dos repollos! (con el uso regular de dicho kvas, el cuerpo se limpia de suciedad, la microflora intestinal se reinicia, el metabolismo aumenta y la salud en general mejora).
Rejuvelac es una bebida fermentada (no alcohólica) a base de cereales, etc., remojada en agua durante un tiempo.
Ingredientes:
1. Repollo blanco - tenedor
2. Repollo rojo: medio tenedor fino (puedes prescindir de él)
3. Agua - 3 litros
4. Sal gruesa - media cucharadita (sin)
Preparación
Tomamos el repollo, lo lavamos, lo cortamos en trozos más pequeños, lo trituramos con una licuadora. Coloque en un frasco, ponga sal (puede prescindir de ella), agregue agua tibia, dejando a 3 cm del borde para la fermentación (justo por encima de la temperatura ambiente).
Cubrimos con una tapa, pero no herméticamente, colocamos en un lugar oscuro y cálido durante 2 días (cuando la levadura ya esté lista, el kvas se preparará muy rápidamente, en solo medio día). Agite ligeramente un par de veces. Tan pronto como burbujee como un refresco, puede reorganizarlo en el refrigerador.
Después de colar, el repollo se puede comer de forma segura como chucrut. Es necesario comenzar a tomar kvas con una pila por la mañana y luego según las sensaciones, porque kvas de repollo tiene un fuerte efecto de limpieza y puede ser muy desagradable para los "habitantes" de la toxina durante años organismo.
Que tengan un buen día, amigos. ¡Toda buena salud! :)
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