En invierno tampoco faltan las verduras (si lo desea, puede comerlas y beberlas durante todo el año, es decir, "vsegODa"). Hacemos estos cócteles verdes de noviembre a abril.
Ingredientes:
1. Trigo - un puñado
2. Agua - 1 vaso (preferiblemente derretido)
3. Granos de pimienta roja - 3 piezas (sin él)
(puedes llevar otras plántulas: avena, cebada, pipas de calabaza... o mezclar)
Preparación
Tomamos trigo germinado (junto con cereales, si queremos conseguir un cóctel de proteína-clorofila). En general, es recomendable tomar solo verduras (cuando haya alcanzado los 3 cm), y usar granos de trigo de la segunda taza germinadora (germinación de tres días, son mucho más útiles).
Sumergimos los granos de trigo y las hierbas en una licuadora, echamos un pimiento (o sin él) y agregamos agua. Triturado durante aproximadamente un minuto, filtrado y la bebida verde "vigorizante" está lista (se consume sólo fresca).
Cómo germinar trigo (una forma fácil sin problemas innecesarios)
Tomamos trigo, lo vertimos en un recipiente (taza), lo llenamos con agua, lo dejamos durante la noche (el grano se despertará). Por la mañana escurrimos el agua y dejamos el trigo durante una semana en el alféizar de la ventana, todos los días (enjuagando una vez al día, mantener la humedad).
Cuando aparezcan los verdes, enjuagamos nuevamente (enjuagamos en agua con unas gotas de peróxido de hidrógeno, puedes remojarlo en agua con sal para eliminar las bacterias). Además, agregamos pimienta al cóctel con el mismo propósito.
Todo germina perfectamente sin gasas, trapos, germinadores especiales, etc. ¡Que tengan un buen día, queridos amigos! :)
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