Hacemos mermelada de feijoa "viva" sin azúcar y hirviendo (la llamada "mermelada de feijoa" para divertirse por los turistas y vendedores del sur).
Ingredientes:
1. Feijoa - 10 piezas
2. Miel - 2 cucharadas
3. Canela - una pizca (sin ella)
(una pequeña cantidad para un par de tés)
Preparación
Tomamos frutos maduros de feijoa otoñal, los lavamos bien, retiramos todo lo innecesario (se puede dejar la cáscara o se puede pelar). Cortamos toda la feijoa en 2 partes, trituramos con un mortero para que la fruta dé jugo y la licuadora pueda hacer frente más fácilmente a la masa total.
Sumergimos los trozos de feijoa en una licuadora, agregamos miel líquida (previamente licuada en un baño de vapor y enfriada) y un poco de canela molida.
Lo giramos durante unos 2 minutos, lo ponemos en un vaso y lo metemos en el frigorífico o bebemos té "¡sin salir de la caja registradora!"
¡Queridos amigos, disfruten de su té con mermelada de frutas del sur aromática fresca! (¡Lo principal ahora sabemos que puede hacer mermelada de té a partir de bayas y frutas sin azúcar dañina y sin tratamiento térmico por el bien de la causa y un cuerpo sano!)
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