Se encuentra en casi todas las cocinas. Se agrega a productos horneados y postres, y se usa como mascarillas exfoliantes y de belleza. Y no sabemos casi nada de ella.
Bueno, eso es, lo sabemos, claro, pero solo migajas.
Investiguemos un poco y desarrollemos un programa educativo útil sobre la no simple especia de la canela.
Esclavos y... ¿canela?
Así es, lo leíste bien.
Casi todos los productos picantes que se encuentran en los estantes de cualquier mueble de cocina fueron traídos a Europa por los colonialistas. También nos entregaron la canela. Y estaban los holandeses en la Compañía Holandesa de las Indias Orientales.
Durante unos dos siglos, Holanda no solo importó especias a Europa, sino que probó con todas sus fuerzas en los territorios de las colonias que estaba desarrollando... llevar a los residentes locales a la esclavitud.
Para mantener el monopolio de la producción de esta valiosa especia, los colonialistas intentaron hacerse un hueco en el mercado y llevaron a cabo no solo el transporte de la canela a Europa, sino también la trata de esclavos. Y los que estaban en contra de ellos fueron severamente castigados.
Entonces, en la Edad Media, toda la población de clavos fue talada por completo, con la excepción del territorio controlado por Holanda. Esto se hizo para evitar que nadie, ni siquiera un centímetro, entrara en el monopolio holandés canela.
Los holandeses también pagaron superdividendos a los propietarios de sus colonias durante siglos, extendiendo el cristianismo por Asia y el Lejano Oriente.
Estado de ánimo, amor y... canela
¿Provocativo? ¡Pero si! La canela es un potente afrodisíaco. Es decir, tiene las propiedades de atraer al sexo opuesto. A menudo se usa como afrodisíaco femenino, por lo que ayuda al hombre a conquistar el corazón de la mujer.
El aroma de la canela actúa sobre una mujer no solo excitante, sino que al mismo tiempo evoca un sentimiento de confianza, seguridad y comodidad. ¡Como en un cuento de hadas!
Entre otras cosas, la canela es ideal para mejorar el estado de ánimo de cualquier persona. Los aceites esenciales que contiene son un aroma atractivo que calma, anima a una persona a ser creativa, le da confianza, desarrolla una perspectiva positiva de la vida, se llena de sed de vivir con alegría y suaviza cualquier decepción.
La adición de canela al café o al yogur matutino vigoriza bien, da fuerza y también mejora la inmunidad intestinal, que es muy importante en el período otoño-invierno.
Aquí ella es tan asombrosa y nada simple, la especia es la canela.
__________________________________________________________________________
Este artículo es de Pulse - >>> mi canal en👉 LEGUMBRES - ¡Adelante! 🤘
¿Te gustó el artículo?
suscríbete al canal "Notas culinarias sobre todo"
No es difícil para ti, ¡pero estoy contento!
¡Gracias por leer hasta el final!