La temporada de las berries está en pleno apogeo... Alguien está comiendo bayas así (para siempre), luego alguien ya ha hecho mermelada.
La mermelada de frutos rojos con azúcar no es un placer muy saludable. Tome bayas vivas "saludables" y hiérvalas = elimine todas las vitaminas.
El azúcar refinado "roba" al cuerpo todas las vitaminas, en particular la principal vitamina C, por lo tanto, el puré de bayas sin azúcar es mucho más saludable (la miel tampoco es aconsejable para usar en formar).
Hagamos un puré de bayas delicioso y realmente saludable para el deleite de adultos y niños.
Ingredientes:
1. Cerezas: un vaso de bayas (estimula el funcionamiento del hígado)
2. Fechas - 10-15 piezas (dan dulzura y grosor)
3. Polvo de jengibre - pellizcar (limpia la sangre, pero puedes sin él)
(se puede hacer un puré de bayas similar con casi cualquier baya)
Preparación
Recolectamos cerezas maduras (también puedes usar las congeladas fuera de temporada), las lavamos y les quitamos las semillas (sin mirar ni una sola). En un frasco (o mortero), machacan las cerezas para que la baya dé su jugo.
Enviamos una licuadora a la pulpa de los dátiles, espolvoreada con jengibre en polvo (si se desea, limpia la sangre).
Muela durante aproximadamente 1-1,5 minutos y obtendrá un delicioso puré agridulce (¡como debería!) De alimentos crudos, puré de cerezas vivas (no un poco hervido semi muerto como la mayoría).
¡Que tengan un buen té y un postre de cerezas, amigos! (Dicho puré de cereza se almacena en el refrigerador durante 2-3 días, pero es mejor comerlo fresco).
¡Suscríbete al canal y comparte tus recetas de frutos rojos!