Aromática, jugosa y tierna... Mmmm... Ella es increíble!
Pronto el Año Nuevo 2020 y su reunión en nuestras mesas festivas están obligados a ser platos de carne.
El año que viene de las ratas especial blanca. Desde este animal vive en la casa, por lo que ama todo casero.
Parecía aperitivos y comidas alegró de cualquier carne, con tal de que era un producto no graso, y ellos mismos recetas - simple y delicioso.
Por ejemplo, hornear tierna carne magra de cerdo carne de cerdo.
ingredientes:
1-1,5 kg de carne de cerdo
3 horas. l. mostaza
Artículo 1.5. l. hierbas provenzales
2 horas. l. sales con diapositivas
2 horas. l. secar adzhika o 3 cucharaditas terminado
5-7 dientes de ajo
5 Art. l. aceite vegetal
Preparación:
1. Verter en un cuenco de hierbas de Provenza, sal y adjika seco. Saltar a través de la prensa o rallar los dientes de ajo pelados directamente en el recipiente con las especias.
Añadir el aceite vegetal y verter el aceite. La mezcla se mezcla a fondo, usted debe obtener una pasta de sal y condimentos.
2. Grande, hermosa pieza de lavado de cerdo, la limpieza del exceso de grasa y pasta picante, frotándose las manos en las especias fragantes carne.
3. Envoltura de la carne de cerdo en papel de aluminio, dos o incluso tres capas. Bundle se supone que es muy grueso y resistente.
4. Compartir carne de cerdo en el papel de aluminio en la bandeja o en la forma y se pone en un lugar fresco durante 2-3 horas.
Por lo tanto, la carne debe ser preparado de antemano, es perfectamente marinar, y cuando llegue el momento - a cocinar.
Por ejemplo, para hacer un tocho para la noche o en la mañana del 31 de diciembre y 20-21 horas en la noche - en el horno.
5. Precalentar el horno a 180 grados.
6. Ponga forma con la carne de cerdo en el horno caliente y cocer durante aproximadamente 1,5 horas.
7. A continuación, cortar suavemente la capa superior de bordes de la lámina y la carne dopech desenrosque hasta que esté listo durante 30-60 minutos.
8. Listo hierve porciones de costilla de cerdo, poner en un plato, decorar con hierbas frescas y servir.
Buen provecho!
cocina Soviética:Recordando ensaladas legendarios - "pasajero", "Minsk" y con los cangrejos
De esta manera?
por favorSUSCRIPCIÓNa mi feed RSS y poner igual!
No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!