Este cóctel de trigo sarraceno germinado es muy saludable porque el trigo sarraceno (verde vivo, no marrón tostado) es rico en proteínas, que incluso reemplaza a la carne para muchos vegetarianos. Dicen que viven tranquilamente durante años con este tipo de batidos de proteínas y no sufren de deficiencia de proteínas. Puede comer brotes de trigo sarraceno de todos modos, pero en forma líquida, las sustancias útiles se absorben aún más rápido en los intestinos y entran en el torrente sanguíneo, ¡dando una sensación de saciedad! Hacer un cóctel así no es difícil.
Ingredientes:
1. Alforfón verde (medio vaso)
2. Perejil (manojo)
3. Granos de pimienta negra (2-3 piezas)
4. Agua (2 vasos)
Preparación
Germinamos trigo sarraceno. Tomamos trigo sarraceno verde, lo llenamos con agua durante la noche, lo escurrimos por la mañana, lo enjuagamos con agua, lo escurrimos, lo dejamos húmedo durante dos días (lavándolo periódicamente con agua fresca y fresca). Al tercer día, cuando aparecen las plántulas, ya puedes hacer un cóctel. Antes de cocinar, enjuague el trigo sarraceno y lave el perejil por última vez. Coloca el trigo sarraceno germinado en una licuadora, agrega el perejil, la pimienta y el agua a temperatura ambiente. Batir durante unos 20 segundos, filtrar a través de un colador en un frasco o vasos. ¡Que tengas un buen día!
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