Arroz con verduras en Año Nuevo

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Cocino este plato principalmente para las vacaciones, la mayoría de las veces para la mesa de Año Nuevo, por eso lo llamamos "Año Nuevo". ¡Muy hermoso y deliciosamente delicioso! ¡Gran guarnición! Para los amantes del arroz con verduras: ¡lo que necesitan!

Lavo bien el arroz y lo lleno con agua hirviendo. Cubrir con un plato y dejar actuar durante 15 minutos.

Corto la cebolla y la frito en aceite vegetal. Cuando se dore un poco, agrego verduras (generalmente congeladas). Tomé una mezcla de verduras (maíz, judías verdes, zanahorias, pimientos y guisantes), pero, por supuesto, puedes llevar cualquier verdura.

Saltee durante unos minutos, luego sal y agregue el curry. Si no le gusta, puede agregar cualquiera de sus especias favoritas. Freí con condimento durante otros 5 minutos.

Puedes cocinar de una forma. Pero generalmente cocino en porciones, en ollas o pequeñas latas de cerámica.

Pongo un poco de arroz en el fondo de cada molde.

Luego algunas verduras.

Luego de nuevo la fig. Y de nuevo verduras. Lo lleno con agua hirviendo.

Cubrir con papel aluminio y meter al horno. Cocino a 200 grados durante 15 minutos. Luego agrego un poco más de agua y cocino por otros 15 minutos.

Sirve así, en ollas. ¡Es muy, muy sabroso!

¡El arroz resulta brillante, aromático, quebradizo y muy sabroso!

En el video de abajo, cocino este arroz a las 08:13. También hay 4 platos magros para la mesa festiva (ensalada, plato principal, aperitivo y postre). Échale un vistazo, ¡te encantará!

INGREDIENTES:

• Arroz - 150 g
• Verduras congeladas - 300 g
• Aceite vegetal - 2 cucharadas.
• Cebolla - 1 ud.
• Sal marina con hierbas
• Curry - 1,5 cucharaditas.
*** Mis ollas para hornear: altura 5 cm, diámetro 11 cm

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