Ensalada "Prince" Un competidor de la ensalada Olivier. Hay pocos ingredientes, todos están disponibles, pero simplemente no puede separarse de la ensalada. Resulta muy sabroso y satisfactorio.
Ingredientes
- 500 gr de ternera
- 2-3 piezas (200 gr) de pepinos en escabeche
- 2-3 dientes de ajo
- 4 piezas de huevos
- 100 gr Nueces
- al gusto mayonesa
Pasos
Se deben hervir 500 g de carne de res, lo hago con anticipación por la noche para ahorrar tiempo para cocinar.
Cortar en tiras o dividir en fibras a mano. Hervir 4 huevos y cortar en cubos pequeños. Pepinos en escabeche 2-3 piezas, con un peso aproximado de 200 gr. cortar en cubos. Rallar 2-3 dientes de ajo en un rallador fino o cortar en cubos. Agregue el ajo a los pepinos y revuelva. Recogemos la ensalada, ponemos un anillo en mi plato con un diámetro de 16 cm.
Ponga la mitad de la carne en la primera capa, engrase bien con mayonesa. Pon la mitad de los pepinos picados y el ajo en la segunda capa. Lubricar con mayonesa. Ponga la mitad de los huevos en la tercera capa y engrase con mayonesa. Ahora repetimos las capas, la segunda mitad de la carne, la segunda mitad de los pepinos, los huevos restantes. Picar ligeramente las nueces 100 g con una batidora o picar con un cuchillo. Y ponerlo encima de la ensalada en la última capa.
Deje remojar la ensalada en el frigorífico durante 2 horas y retire el anillo.
Puedes ver los detalles y detalles de cocción en mi video corto. https://youtu.be/W8v1Qrds2KE
¡Buen provecho!
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