La masa me encantó con su textura suave y absolutamente no requiere impregnación, tan deliciosa. la masa en sí, y si agrega el relleno y las bayas o frutas, entonces este es un sabor brillante en toda regla ¡postre!
En un trozo de ese rollo con chocolate o tu mermelada favorita, puedes poner una bola de helado encima y los invitados preguntarán y pedirán más...
¡Dupliqué todas las proporciones!
Ingredientes
- Proporciones originales:
- 3 huevos
- 125 gramos de azúcar
- vanilina
- 100 gramos de harina
- una pizca de sal
- Relleno:
- mantequilla de nueces de chocolate
- 2 plátanos
- azúcar glas + 2 tiras de decoración chocolate con leche
Pasos
Batir los huevos con una pizca de sal hasta que se forme espuma y luego agregar la vainillina y agregar el azúcar a chorrito, batir los huevos hasta obtener una masa blanca esponjosa con la formación de un patrón de la batidora en la superficie.
Cubrimos la bandeja de horno con pergamino antiadherente, yo tengo uno antiadherente, si tienes uno simple, engrasamos con mantequilla y distribuimos uniformemente la masa.
Horneamos en un horno precalentado a 170 ° C a un nivel promedio, cortamos la parte superior e inferior durante 10-15 minutos hasta que tenga un color caramelo claro; no se seque demasiado.
Damos la vuelta al bizcocho de bizcocho terminado con la cara de arriba sobre una toalla y la de abajo arriba y ahora conviene retirar con cuidado el pergamino.
Ahora el pastel debe enrollarse en una toalla y fijarse durante 20-30 minutos. Para el relleno, tomé mantequilla de nueces de chocolate y 2 plátanos.
Desdoblo con cuidado la galleta y cubro generosamente el borde con pasta de chocolate, pongo dos plátanos en un porro y envuelvo el rollo, pongo el rollo en la costura y lo decoro con azúcar en polvo.
Saqué el rollo durante 30 minutos en frío para congelar el chocolate.
Dado que la pasta se derritió un poco de la galleta ligeramente tibia y luego la sacamos y la disfrutamos. una fuente
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