¡Una forma inusual de cocinar, para que una magnífica cena o almuerzo esté hecha con productos simples! ¡Como siempre, todo será sencillo y delicioso! Hoy preparé esta receta y decidí repetirla el fin de semana, ¡genial!
Ingredientes
- masa:
- 1 vaso de agua
- 400 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- aceite vegetal
- eneldo
- 1 kg de pollo
- 1 kg de patatas
- 1 pieza de cebolla
- 1 pieza de pimiento
- al gusto sal, pimienta negra
Pasos
Primero, hagamos una masa de levadura con eneldo. Todo, como de costumbre, activó la levadura (preparación rápida), se agregó aceite vegetal y eneldo finamente picado. Bien amasada, la masa debe quedar blanda. Deje reposar la masa durante 40-60 minutos.
Durante este tiempo, prepararemos el resto de productos para nuestra receta. Cocinamos pollo y patatas, como siempre. Freír la cebolla (finamente picada), enviar la carne y los pimientos aquí. Al final, agregue las papas, sazone y vierta agua (caldo) para que el nivel esté 1-1.5 cm por debajo de la capa superior de las papas.
Mientras las patatas con carne hierven, enrolle la masa en un rectángulo. Lubrique con aceite vegetal y doble en tres.
Cortamos en trozos pequeños. Cegamos dos espacios en blanco juntos y presionamos hacia abajo con un lápiz o un palillo chino (presione bien).
Retire el palito, enrolle la masa prensada alrededor de sus dedos. Lo pellizcamos y obtuvimos un espacio en blanco escamoso para donas.
Ponemos las rosquillas sobre las patatas (conviene tener tiempo antes de que hierva todo), tapamos y cocinamos durante 20 minutos. No abra la tapa.
¡Guiso y bollos favoritos de inmediato!
Video de la receta aquí