¡La ensalada es muy sabrosa y los pepinos crujientes y crujientes! ¡Intentalo! ¡Conservación favorita para el invierno en nuestra familia! Lo cocinamos todos los años en grandes cantidades y se dispara con fuerza. Y con patatas, y como relleno de tartas y pizzas, y en una mesa festiva. Los pepinos en esta ensalada son muy crujientes, lo cual es popular entre adultos y niños. La ensalada irá como aperitivo. Y lo más importante: ¡es fácil de preparar!
Ingredientes
- 2 kg de pepinos
- 0,3 kg de cebollas
- 20 g de eneldo
- 12 cucharadas de aceite vegetal
- 3 cucharadas de azúcar
- 1,5 cucharadas de sal
- 7 cucharadas de vinagre 6%
Pasos de cocción
Lave los pepinos, séquelos, córtelos en rodajas de aproximadamente 1 a 1 de grosor. 5 mm.
Si los pepinos son grandes, primero córtelos por la mitad a lo largo, luego corte cada mitad para formar círculos. Lo ponemos en un recipiente de tamaño adecuado.
Pelar la cebolla y cortarla en mitades, picar finamente el eneldo. Agrega la cebolla y el eneldo a los pepinos picados.
Vierta sal y azúcar allí, agregue aceite vegetal y vinagre. Mezclar todo y meter en el frigorífico un día.
Después de un día, colóquelo en frascos esterilizados y esterilice durante 15 minutos en un baño de agua (para frascos de un litro) Enrolle.
Buen provecho!!! 🍽😊 fuente
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