Estos son los primeros pasteles que intenté hornear. La receta resultó ser tan simple y exitosa que quedó para siempre en mi libro de cocina. Y debido al hecho de que no hay huevos ni harina en la receta, mimo a mi familia con estos pasteles incluso durante el ayuno. ¡Cualquier relleno es adecuado! ¡Prácticamente no se necesita tiempo para levantar la masa! Amasado - ¡esculpe inmediatamente! Crece en una sartén. No tuvo mucho éxito un par de veces debido a la mala harina, fueron duras.
Ingredientes
- 6 tazas de harina (vaso 250 gr)
- 2 tazas de agua tibia
- 1 cucharadita sal
- 3 cucharadas l. Sáhara
- 1 cucharada o una bolsa (10-11 g) de levadura seca
- 0,5 chupitos de aceite de girasol
Cómo cocinar
Vierta agua tibia en una taza, agregue sal y azúcar. Revuelva hasta que se disuelva. Agrega el aceite vegetal aquí y vuelve a mezclar.
Tamizar 6 tazas de harina en una taza honda, agregar la levadura y mezclar. Ahora hacemos una depresión y vertimos nuestra mezcla.
Primero, amase la masa con una cuchara, luego con las manos. Por lo general, esta cantidad de harina es suficiente, pero es posible que se requiera un poco más.
Inmediatamente podemos empezar a esculpir pasteles. Tengo mermelada de manzana como relleno. Lo hice antes con patatas e hígado, y con guisantes hervidos, en verano con fresas, cerezas.
Pero con las bayas frescas, las tartas comienzan a "fluir" rápidamente, se adhieren a la mesa y el jugo se quema en la sartén, por lo que debe esculpir rápidamente y comenzar a freír en paralelo.
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