ruinas de la torta de Earl
Todos nosotros estamos familiarizados con el sabor del merengue de la infancia de mi madre! Y, aunque hay muchas variaciones de hacer este pastel, me gusta hacerlo sin bizcochos. Sólo merengue, nueces, crema y chocolate. ¿Qué podría ser más delicioso !!!
pastel ruinas Earl necesitamos:
- 5 huevos;
- taza de azúcar;
- paquete de mantequilla;
- 1 lata de leche condensada;
- barra de chocolate;
- 50 ml de leche
- 100 gramos de nueces
Para empezar, incluyendo nuestro horno. Se debe calentarse. Ponemos la temperatura a 150 grados, y se procede a la preparación.
La separación de las proteínas a partir de yemas de huevo. Mezclador comenzar azotar proteínas, siempre y cuando no se conviertan en un exuberante espuma. Continuando con la batidora, añadir poco a poco el azúcar. Tenga en cuenta que las proteínas requieren a su actitud de cuidado, por lo que algunas reglas:
1. Las proteínas deben ser frío, es decir, justo antes de cocinar los huevos deben ser sacado de la nevera.
2. Cuando los blancos de látigo, trate de no cambiar drásticamente la velocidad en una licuadora. Elegido azotar velocidad y operar en este modo.
3. Para más consejos sobre la lubricación utensilios de limón, etc. Me considero una pérdida de tiempo.
Poco a poco entrar en el azúcar proteínas copa mientras bate continuamente. Espere hasta que el azúcar se haya disuelto no es necesario, ya que durante mucho tiempo batiendo con una batidora, podemos hacer un flaco favor a nuestras proteínas, y que se convertirá en una masa líquida.
Cuando los blancos azotado hasta que los picos estables, el 50% del pastel está listo.
Su tarea es poner una cucharadita de proteínas en una bandeja para hornear.
Ponga el merengue en el horno. En primer lugar, la temperatura en el horno debe ser de 150 grados. Nuestro objetivo es de merengue agarrado a una temperatura más alta y no se extienden sobre la bandeja de horno. Después de 5 minutos, -7 bajar la temperatura a 120 grados. Merengue debe secar en el horno. 100-120 minutos será suficiente para convertirse en un merengue firme.
Al cabo de una hora, no abrir el horno, o el merengue se asentará, e incluso el sabor de merengue de su "caída" no afecta, entonces la aparición de exactamente !!!
Hasta que el merengue en el horno, preparamos nuestros krem.to necesidad crema ruinas Earl
El petróleo es necesario para obtener un paquete de la nevera con antelación, para que sea suave, pero en todo caso no en el microondas para calentar, de lo contrario su crema se convertirá en una consistencia de crema líquida. Mezclador, manteca de ritmo, añadir poco a poco la leche condensada él.
Batir durante 3 minutos. Crema preparado.
El siguiente paso. Tomar y fundir la barra de chocolate en su plato con leche. no más de 50 gramos necesidad de la leche, por lo que el chocolate no era muy gruesa, y se detuvo en los bultos de la torta.
nueces peladas rompen las manos o corte con un cuchillo.
Merengue está listo. Empezamos a recoger el pastel.
Spread en una ronda forma una capa de merengue, sumergiendo cada pastel en nuestra crema, cubierto con enfriado con chocolate líquido y espolvorear con, a continuación, la siguiente capa nueces.
necesidad Spread para deslizar en la forma de un cono. El número de capas depende del diámetro de su forma. Publicado última capa, también vierte chocolate y espolvorear con nueces.
Ahora la parte más difícil. Nuestra torta tiene que estar en la nevera durante al menos una hora para endurecer la crema tenía.
Eso es todo. Buen provecho!!! ORT Earl arruina listo
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