Spring Pie con Huevo y Cebolla Verde es la pastelería perfecta para aquellos que quieren algo sabroso y fácil de preparar.
Un pastel económico elaborado con productos sencillos. La masa fina para la base del pastel se prepara en agua y no es necesario amasarla durante mucho tiempo. El pastel es delicioso tanto frío como caliente.
Paso a pasover la receta en video en el canal de YouTube "Mis recetas"
1. Prepara la base para el pastel
Ingredientes para la masa:
Mantequilla o margarina 150 g
Harina 300 g
Agua 8 cucharadas. cucharas
Azúcar 1 cucharadita
Una pizca de sal
Ralle mantequilla o margarina fría en harina tamizada, luego muélala rápidamente en migajas con las manos.
Agrego agua helada, azúcar y una pizca de sal, amaso la masa durante 1-2 minutos.
Cubro la masa con film transparente y la envío al frigorífico durante 20-30 minutos.
La masa enfriada es fácil de extender, no se pega a las manos ni a la superficie de trabajo.
2. Voy a preparar el relleno
Para rellenar:
Huevo de gallina 4 piezas
Cebollas verdes 70 g
Mozzarella o queso duro - 150 g
Sal, pimienta negra al gusto
Corté los huevos en cubos.
Pica finamente la cebolla verde.
Froto mozzarella o queso duro en un rallador grueso.
Mezclaré todos los ingredientes para el relleno, agregaré sal y pimienta negra al gusto.
3. Formo un pastel y lo mando al horno.
Extiendo la masa sobre papel pergamino, para que sea más conveniente trasladarla luego a una bandeja para hornear. Extiendo una capa delgada con un diámetro de 35-40 cm.
Retrocedo 4 cm del borde y extiendo el relleno.
Envuelvo y aprieto el borde de la masa con fuerza. Cubra la masa con un huevo revuelto.
Lo mando a hornear en el horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos. Mire la apariencia del pastel, el tiempo de horneado depende del horno. La masa debe dorarse ligeramente.
El pastel está listo. Base fina y crujiente y mucho relleno. Muy sabroso, se lo recomiendo a todos. ¡Disfrute de su comida!
¡Cocina según mis recetas, me gusta, escribe comentarios, suscríbete al canal, comparte la receta en redes sociales y con amigos!
- Suscríbete a mi Canal de YouTube "Mis recetas", hay muchos platos deliciosos: is.gd/8v8u36
- Mi Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Paso a pasover la receta en video en el canal de YouTube "Mis recetas"