La ensalada de col china con aderezo francés es una ensalada deliciosa, gourmet y festiva. El aderezo combina bien con todos los ingredientes y le da a la ensalada un sabor único.
¡Puedes ver una receta en video paso a paso al final!
Aderezo para ensalada francesa
Ingredientes:
6 cucharadas de aceite de oliva l
Mostaza de Dijon 2 cucharaditas
Miel o azúcar 2 cucharaditas
Jugo de limón 2 cucharadas
Ajo 1 diente
Sal al gusto
Combine todos los ingredientes para el aderezo en un frasco, cierre la tapa, agite (también puede mezclar todos los ingredientes en otro recipiente). El relleno está listo.
Preparando ingredientes para ensalada
Camarones hervidos recién congelados o rehogados en mantequilla, sal al gusto.
Cortar el queso duro en cubos de 1 x 1 cm, enrollar en harina, mojar en huevo y pan rallado.
Envíe al congelador por 15 minutos (el queso no se acabará al freír).
Antes de servir, sofreír los cubos en aceite vegetal hasta que se doren, extender sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
Retire la parte dura del repollo chino, córtelo, transfiéralo a una ensaladera, agregue los camarones, los cubos de queso, sazone con el aderezo, revuelva.
Sirva la ensalada en una ensaladera compartida o en porciones.
Prepara una ensalada para las vacaciones, tus invitados estarán encantados. ¡Buen provecho a todos!
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Ingredientes:
Repollo de Pekín 700g
Gambas hervidas 400g
Queso duro 180g
Harina 100g
Huevos 2 piezas
Pan rallado 100g
Aceite vegetal 200g
Mantequilla 30g
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