Hoy cociné carne de res (vea la receta en mi página) y cociné arroz como guarnición.
Pero algo, la carne se fue volando instantáneamente, pero el arroz hervido no "se fue" del todo. Además, solo me queda una pieza "huérfana" pescado blanco.
Por eso naciĂł esta receta y curiosamente, despuĂ©s de la carne, ¡el pescado se fue volando! Y el hecho de que ella estaba en masa de arroz, ¡el mĂo ni siquiera lo adivinĂ©!
Que necesitas:
* filete de pescado (me parece cualquiera, no seco, servirá) - 200 gr
* arroz hervido - 200 gr
* huevo - 1 pieza
* harina - 2 cucharadas
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Rice, como escribà anteriormente, permaneció conmigo. ¡Pero ahora estoy listo incluso para cocinarlo para tal masa!
Cocinando: poner en una batidora: arroz, huevo y harina.
La masa resulta bastante espesa. Cortamos el pescado en porciones, un poco de sal y pimienta 👇
Inmersión Pescado rebozado (nos aferramos al fondo del pescado con más rebozado, y encima informamos con una cuchara sobre cada pieza, para que el pescado quede en una "envoltura" uniforme).
Nos esparcimos en una sartén con aceite vegetal calentado (no caliente) 👇
FreĂr a fuego medio por ambos lados hasta que se doren 👇
Chicos, resultó no solo delicioso, ¡sino divino! 🤤🤤🤤
El pescado en el interior es jugoso, el "envoltorio" es tierno y exuberante. Como a veces escriben mis suscriptores: ¡lo llevo a mi alcancĂa!)
El experimento fue un éxito, ¡lo recomiendo!
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