¡Hola, mi nombre es Oksana! Me complace dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. ¡Muchas gracias por tomarse el tiempo de leer mis recetas! ¡Agradecería sus comentarios y suscripciones!
¿Qué podría ser más sabroso? productos horneados caseros fragantes! Y si solo está buscando tales recetas ahora, entonces, miró la dirección correcta. Publico una gran cantidad de recetas caseras para hornear. ¡Estoy seguro de que definitivamente te gustará algo de todo el "surtido" que publiqué!
Hoy quiero invitarte a cocinar deliciosas hamburguesas crujientes! Una receta muy exitosa, por lo que recomiendo duplicar la porción de los ingredientes, porque se comen de una sola vez.
¡Asegúrese de mimarse a usted mismo y a sus seres queridos con tales bollos!
Y, como ya me he jactado de que publico muchas recetas de repostería caseras, al final de esta publicación dejaré unos enlaces a algunas de ellas que publiqué anteriormente.
Ingredientes para hacer bollos (20-22 bollos en total):
Para la prueba:
Leche - 450 ml
Mantequilla - 100 g
Levadura seca - 1.5 cucharaditas l.
Huevos de gallina - 1 ud.
Azúcar - 150-170 g
Aceite de girasol - 3-4 cucharadas. l.
Sal - 1 cucharadita l.
Vainillina al gusto
Harina - 700-800 g
Para rellenar:
Mantequilla - 100 g
Azúcar - 100 g
Nueces - 100 g
Harina - 150 g
Empezando a cocinar ...
Vierta 2 cucharadas de harina extraídas de la cantidad total en un bol, una cucharada de azúcar, agregue levadura (en lugar de levadura seca, puede usar prensada (30 g), antes de agregarlas necesita desmoronarse). Vierta la mitad del volumen requerido de leche (debe estar tibia, pero no caliente) y mezcle todo bien. Cubra el recipiente con una toalla o film transparente y déjelo por 15 minutos en un lugar cálido.
Ahora derretimos la mantequilla en el microondas (o en la estufa, ya que es más conveniente para todos), la dejamos enfriar un poco, la vertimos en la masa madura. Agrega el resto del azúcar, la leche, el aceite vegetal, rompe el huevo, agrega sal y, si lo deseas, vainillina. Mezclamos.
Luego tamizamos la harina y amamos la masa suave, agradable al tacto. Ponemos el bol de masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora y media.
Y en este momento, prepararemos el relleno: secamos las nueces en una sartén seca y luego las picamos con un cuchillo en trozos pequeños (o puede molerlas en una licuadora).
En otro bol, corta la mantequilla fría en trozos pequeños, agrega el azúcar, la harina y tritura con las manos. Y mientras la masa va subiendo, hay que sacar esta pizca en la nevera para que la mantequilla no tenga tiempo de derretirse.
Pasó cierto tiempo, la masa subió bien ...
Dividimos la masa terminada en 2 partes (esto es solo por conveniencia en el trabajo) y, alternativamente, enrollamos cada parte en una capa delgada, de unos 4 mm de grosor. Cortar sobre segmentos triangulares largos (como para croissants) y espolvorear con migas y nueces picadas.
Nos enrollamos en rollos ordenados, comenzando desde el borde ancho del triángulo hasta el estrecho.
Extendemos los bollos preparados sobre una bandeja de horno cubierta con pergamino, dejamos reposar durante 15 minutos, tapados con una toalla.
Horneamos en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos. Los bollos terminados se pueden espolvorear con azúcar glas o glaseado. ¡Cocina, prueba, disfruta tu té!
HAY VARIAS FOTOS EN LA GALERIA, HOJA -> -> ->
Y aquí hay algunas recetas más para hornear:
No es una pena ir de visita con este tipo de tartas: te comparto mi receta para hacer una tarta con pollo y patatas.
Te estoy contando cómo obtengo donas "perfectas": todo se ve igual
Encontré una nueva receta de masa para bollos, preparada: y estoy muy satisfecho con el resultado: bollos aireados
¡Sinceramente, Oksana!