¡Hola, mi nombre es Oksana! Saludos a todos los que han mirado mi página. Espero que mis recetas te resulten interesantes y útiles: lee, escribe comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbete!
Durante la temporada de maduración de las verduras frescas, muchas amas de casa comparten sus recetas "de marca", algunos de ellos ya no son completamente nuevos y, a veces, surge algo inusual.
Hoy quiero compartir con ustedes otra receta interesante para cocinar calabacines. Todos los ingredientes para cocinar son los más sencillos, pero es uno de ellos el que le da al plato un picante especial.
Intentó Esta es la primera vez, pero puedo decir con confianza que ahora usaré esta receta para cocinar mas de una vez! Pruébelo y puede que le guste también!
Pero, esta no es la única receta de un plato de calabacín que publiqué en mi canal, aquí tienes algunas de las más los populares. Dejaré los enlaces al final de esta publicación. Mira, ¡tal vez te gusten!
Ingredientes para la comida de hoy:
Calabacín joven - 1-2 piezas
Huevos de gallina - 1 ud.
Kéfir - 100 ml
Azúcar - 1/2 cucharadita l.
Sal - 1/2 cucharadita l.
Salsa de soja - 2 cucharadas l.
Polvo de hornear - 1 cucharadita l.
Harina - 4 cucharadas. l.
Aceite vegetal - 2-3 cucharadas. l.
Empecemos a cocinar ...
En un bol adecuado, mida 100 ml de kéfir y caliéntelo un poco en el microondas. A continuación, agregue el huevo (lo conseguí con dos yemas), el azúcar, la sal y vierta la salsa de soja, mezcle todo.
Tamizar la harina con la levadura y volver a mezclar. La consistencia de la masa terminada se asemeja a la de la leche condensada.
Ahora ponemos la sartén al fuego, echamos el aceite vegetal y lo calentamos. Y mientras se calienta el aceite, tomamos el calabacín, lo enjuagamos y lo cortamos en rodajas finas, de unos 0,5 cm de grosor.
Sumerja las rodajas de calabacín en la masa y póngalas en una sartén con aceite caliente.
Freír a fuego lento por ambos lados, hasta que se forme una costra característica de color marrón dorado. Luego, transfiéralo a toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. Cocine, pruebe, ¡Buen provecho!
HAY VARIAS FOTOS EN LA GALERIA, HOJA -> -> ->
Aquí puedes encontrar mis otras recetas con calabacín:
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¡Sinceramente, Oksana!