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(politikforum.ru)
¡Hola amigos! Esta galleta de manzana es una galleta baja en calorías. Se utiliza para hacer la tarta de mermelada más sencilla, así como para tartas y pasteles. La receta de la galleta de manzana es muy sencilla y se prepara sin separar los huevos.
👇 Receta en video para una simple galleta de manzana 👇
Cómo hacer galleta de manzana
Para hacer una galleta de manzana, necesito coba. Estas son manzanas preparadas de cualquier manera: puedes hornear, puedes guisar, luego picar y frotar a través de un colador.
Prepare el formulario con anticipación (tengo una bandeja para hornear de 20 por 30 cm), lo cubrí con pergamino.
MASA DE GALLETAS
- Mezclo harina con fécula de patata.
- Revuelvo los huevos con puré de manzana y empiezo a batir, agregando poco a poco el azúcar.
- En el proceso de batir, agregue media cucharadita de jugo de limón.
- Batir todo hasta obtener una espuma estable, esponjosa y ligera.
- Una masa de huevo bien batida es la clave para un bizcocho esponjoso.
- Pre-encienda el horno a 175 ° C más convección (o 190 ° C hacia arriba y hacia abajo).
- En dos o tres pasos agrego harina con almidón y remuevo suavemente con un batidor de mano.
Según la receta, no hay polvo de hornear en esta galleta y no lo agrego.
Si desea hornear el bizcocho más alto, agregue 3 g de levadura en polvo.
HORNEAR ESPONJA
La galleta de manzana es un alimento relativamente bajo en calorías. Este bizcocho ya resulta como un bizcocho ya hecho, a pesar de que aquí no hay aceite, no está seco.
Extienda inmediatamente la masa batida en una bandeja para hornear.
Pongo la galleta en el horno durante unos 15 minutos.
Colocaré el pergamino sobre la rejilla y le daré la vuelta a la galleta.
Retire con cuidado el pergamino sobre el que se horneó la galleta y déjelo en la rejilla hasta que se enfríe por completo.
Cuando la galleta se haya enfriado, puede usarla como se indica.
Poder cortar una galleta en tres partes y hacer un pastel pequeño.
Receta de galleta de manzana:
60 g de puré de manzana
200 g de huevos (4 uds. 1 gato)
90 g de azúcar
110 g de harina
30 g de fécula de patata
1,2 cucharaditas jugo de limon
3 g de levadura en polvo (solo para galletas altas en forma de anillo)
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