¡Hola, mi nombre es Oksana! Me alegra saludar a todos los que han mirado mi página. Espero que las recetas que publiqué sean interesantes y útiles para usted: lea, escriba comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbase!
Ha comenzado la temporada de verduras frescas, y ya han aparecido unos pepinos tiernos en las camas. ¡Así que es hora de cocinar ensaladas!
Esta verdura se agrega a muchas ensaladas, y también puedes encontrar tales recetas en mi canal.
Hace apenas un par de meses preparé una ensalada llamada "Faisán", que incluye pepinos.
Si aún no ha visto esta receta de ensalada, le dejo un enlace al final de este artículo.
Y hoy les quiero ofrecer dos ensaladas favoritas de mis hijas, ¡donde los pepinos son el ingrediente principal! Las recetas son muy sencillas, pero las ensaladas son muy ricas, seguro que a muchos les gustará.
Ingredientes para la primera ensalada (indico el mínimo, siempre puedes aumentar las proporciones):
Pepinos - 1 ud. largo
Huevos de gallina (hervidos) - 2 piezas
Queso fundido - 1 ud.
Verdes - cualquiera al gusto
Sal, pimienta negra y crema agria para aderezar
Ingredientes para la segunda ensalada (también mínimo):
Pepinos - 1 ud. largo
Cebollas de bulbo - 1 ud. pequeña
Ajo - 2 dientes
eneldo
menta
Sal, pimienta negra
Un poco de jugo de limón y yogur natural (crema agria) para aderezar
Empecemos ...
Para preparar 1 ensalada corte los pepinos en cubos pequeños, transfiéralos a una ensaladera.
De la misma forma, cortamos huevos duros y una briqueta de queso fundido.
Los ponemos en un bol con pepinos picados, agregamos hierbas picadas.
Sal, pimienta, sazone con crema agria. Todas... ¡Ensalada lista!
Para la segunda ensalada corte los pepinos en círculos (pequeños) o en mitades / cuartos (grandes).
Corta la cebolla en mitades delgadas y, si es posible, usa la cebolla morada dulce.
Ponemos todo en un bol. Agregue el eneldo picado y las hojas de menta picadas... ¡Sí Sí! ¡Es menta! Como en los restaurantes caros... Menta en postres, menta en salsa de carne! Debo decir de inmediato que la ensalada resulta, por supuesto, picante, pero muy picante... ¡refrescante! Mi hija mayor hace esta ensalada todo el tiempo mientras la menta fresca crece en el jardín (por alguna razón, la menta no crece en mi casa).
A continuación, pela y exprime el ajo aquí a través de una prensa, agrega un poco de jugo de limón y rellena con yogur natural o, nuevamente, crema agria. Mezclamos. ¡Ensalada lista! ¡Cocina, prueba, buen provecho!
HAY VARIAS FOTOS EN LA GALERIA, HOJA -> -> ->
Aquí puedes encontrar la receta de ensalada de faisán: Ensalada de tortitas de pollo y huevo "Faisán": una receta para una ensalada sencilla y deliciosa
Sinceramente, Oksana!