¡Hola, mi nombre es Oksana! Me complace dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. Espero que las recetas que publiqué sean interesantes y útiles para usted: lea, escriba comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbase!
Siempre quieres algo dulce y sabroso para una taza de té o café. ¡Y qué podría ser mejor que los productos horneados caseros! Y si, además, será un horneado rápido y económico, ¡el té casero será doblemente agradable!
Hace apenas una semana, publiqué una receta para matorrales suaves y crujientes, cuya preparación requiere solo 3 ingredientes. Publicaré un enlace a esta receta al final de este artículo.
Y hoy quiero ofrecerte una receta para una galleta sencilla que puedes preparar. Las galletas son suaves con una fina corteza crujiente.
Cocinando ingredientes:
Mantequilla - 120 g
Azúcar - 120 g
Huevos de gallina - 1 ud.
Leche - 150 ml
Sal - una pizca
Polvo de hornear - 2 cucharaditas l.
Harina - alrededor de 500 g
Para darle sabor puedes agregar: o vainillina, o ralladura de limón, naranja ...
Empecemos ...
Poner la mantequilla en rodajas en un bol, agregar azúcar, una pizca de sal y usar una espátula para moler hasta que esté suave. Si el aceite se saca del refrigerador con anticipación al menos media hora, tendrá tiempo de ablandarse y el procedimiento será más rápido. Pero, en cualquier caso, el resultado será el mismo.
Ahora vierta la leche, rompa el huevo y agregue algo para darle sabor; tengo vainillina, pero también puede agregar un poco de ralladura de cítricos.
Mezclamos.
Primero, tamice parte de la harina (unos 300 gramos) junto con la levadura en polvo, mezcle.
Luego agregue la harina restante y amase la masa suave y no pegajosa.
Dividimos la masa en varias partes; es más conveniente trabajar con esto.
Enrollamos cada parte en un torniquete, de 2-3 cm de diámetro y cortamos en trozos pequeños; puede hacerlo ligeramente oblicuamente, será más interesante. Y puede cocinar otras opciones para las galletas, por ejemplo, simplemente enrollar bolas o enrollarlas en una capa y cortar jugos redondos.
Extendimos los espacios en blanco para galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino; es posible que no quepan en una bandeja para hornear, hay mucha masa.
Horneamos en el horno a 180 grados durante 15-20 minutos. No espere que las galletas se doren mucho, si se sobreexponen, serán duras. ¡Cocina, prueba, disfruta tu té!
Y aquí hay una receta para una deliciosa maleza hecha con tres ingredientes: Solo 2 huevos, una pizca de sal y un poco de harina, y obtienes una montaña de matorrales crujientes
¡Sinceramente, Oksana!