¡Hola, mi nombre es Oksana! Me complace dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. Espero que las recetas que publiqué sean interesantes y útiles para usted: lea, escriba comentarios y, por supuesto, suscríbase.
Siempre asumí que puedo freír y hornear papas deliciosamente, ¡y sé muchas recetas! A pesar de que... Realmente puedo hacerlo, pero aquí me ofrecieron una receta completamente nueva (para mí) de deliciosas papas al horno.
Y, por supuesto¡Definitivamente intenté cocinar papas de acuerdo con esta receta!
Y hoy quiero compartir esta receta con ustedes, las papas son suaves, con una costra crujiente y un aderezo picante muy interesante.
Cocinando ingredientes:
Patatas - 800 g, 1 kg
Sal, pimienta negra - al gusto
Un poco de aceite vegetal
Para repostar:
Aceite vegetal - 2-3 cucharadas. l.
Ajo - 4-5 dientes
Frijoles de cilantro (molidos) - 1/3 cucharadita l.
Pimentón ahumado - 1/2 cucharadita l.
Otras especias, pimienta, sal - al gusto
Verduras
Pelar y cortar las patatas para este plato en cubos grandes. Y las patatas tiernas, en general, simplemente se lavan bien y se cortan junto con la piel ...
Poner las patatas picadas en un bol (cazo), verter agua fría y enjuagarlas bien.
Escurre el agua, seca las patatas. Agregue pimienta negra y sal al gusto, vierta 2-3 cucharadas. l. aceite vegetal, mezclar.
Pon las patatas en una bandeja para horno y distribuye en 1 capa. Enviamos a hornear en el horno, precalentado a 200 grados, durante 20 minutos.
Y, durante este tiempo, si desea una corteza dorada por todos lados, puede mezclar las papas varias veces... No lo hice! Lo mezclé solo después de sacar las papas del horno, antes de eso no las había tocado en absoluto, por lo que el rubor es raro ...
Mientras tanto, las patatas se hornean, hacer una gasolinera. Vierta aceite vegetal en una sartén, caliéntelo. Agrega el ajo picado, sofríe unos segundos ...
Luego agregue las verduras picadas y todas las especias, caliente por un minuto más.
Cuando las papas estén horneadas, colócalas en un tazón grande, agrega el aderezo y revuelve. ¡Es muy aromático y delicioso! Cocine, pruebe, ¡Buen provecho!
¡Sinceramente, Oksana!